Abatidores de temperatura

Los abatidores suponen una revolución tecnológica fundamental en el mundo de la pastelería, ofreciendo una solución óptima para mejorar la calidad y conservación de los productos.

El uso de abatidores en pastelería permite detener casi instantáneamente los procesos de fermentación y proliferación bacteriana, especialmente críticos en productos de repostería.

Invertir en un abatidor, marcas AMITEK, FIMAR, COOLHEAD, EVERLASTING y muchas otras, para tu pastelería no sólo eleva la calidad de los productos ofrecidos sino que también representa un paso adelante en términos de eficiencia y seguridad alimentaria.

Rider - N.5 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 92 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N.5 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 92 h

TECFROST

T-FT-M5

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Blast Chiller - Congelador profundo - Modelo M5 - Capacidad 5 bandejas cm 60 x 40 o GN 1/1 - Rendimiento de enfriamiento positivo 90°C +3°C en 90' (22 Kg) - Rendimiento de enfriamiento negativo 90°C -18°C en 240' (15 Kg) - Dimensiones cm 82 x 83 x 92 h

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Rider - N. 8 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 129 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 8 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 129 h

TECFROST

T-FT-M8

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Enfriador rápido - Congelador profundo - Modelo M8 - Capacidad 8 bandejas cm 60 x 40 o GN 1/1 - Rendimiento de enfriamiento positivo 90°C +3°C en 90' (25 Kg) - Rendimiento de enfriamiento negativo 90°C -18°C en 240' (16 Kg) - Dimensiones cm 82 x 83 x 129 h

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Rider - N. 10 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 89.4 x 173 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 10 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 89.4 x 173 h

TECFROST

T-FT-M10

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Enfriador rápido - Congelador profundo - Modelo M10 - Capacidad 10 bandejas cm 60 x 40 o GN 1/1 - Rendimiento de enfriamiento positivo 90°C +3°C en 90' (30 Kg) - Rendimiento de enfriamiento negativo 90°C -18°C en 240' (20 Kg) - Dimensiones cm 82 x 89,4 x 173 h

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Abatidores de temperatura

Enfriador rápido n. 3 bandejas GN 2/3 - cm 60 x 66,4 x 40 h

TECFROST

T-FT-JOFEC23

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo JOFEC23 - Capacidad n. 3 GN 2/3 bandejas - Rendimiento enfriamiento rápido 90° C + 3°C en 90' (kg 7) - Rendimiento congelación rápida +90° C -18°C en 240' (kg 4.9 ) - cm 60 x 66.4 x 40 h

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Rider - N.3 GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 67.5 x 80.9 x 58 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N.3 GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 67.5 x 80.9 x 58 h

TECFROST

T-FT-JOFONE

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Ultracongelador/ ultracongelador - Modelo JOFONE - Capacidad n. 3 bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 - Rendimiento de enfriamiento rápido 90° C + 3°C (kg 12) - Rendimiento de ultracongelación 90° C -18°C (kg 8 ) - Dimensiones cm 67,5 x 80,9 x 58 h

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Rider - N. 3 hojas GN 1/1 - Cm 60 x 86.4 x 46 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 hojas GN 1/1 - Cm 60 x 86.4 x 46 h

TECFROST

T-FT-E3

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Enfriador rápido - Congelador profundo - Modelo E3 - Capacidad nº 3 bandejas GN 1/1 - Enfriamiento rápido Rendimiento 90° C + 3°C (kg 7) - Congelación profunda Rendimiento 90° C -18°C (kg 5 ) - Dimensiones Cm 60 x 86.4 x 46 h

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Rider - N.10 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 82 x 80 x 173 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N.10 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 82 x 80 x 173 h

TECFROST

T-FT-E10

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Refrigerador rápido - Ultracongelador - Modelo E10 - Capacidad nº 10 bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 - Refrigeración rápida Rendimiento 90° C + 3°C (kg 28) - Ultracongelación Rendimiento 90° C -18°C (kg 18) - Dimensiones cm 82 x 80 x 173 h

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Rider - N. 15 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 82 x 80 x 193 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 15 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 82 x 80 x 193 h

TECFROST

T-FT-E15

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Enfriador rápido - Ultracongelador - Modelo E15 - Capacidad nº 15 bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 - Refrigeración rápida Rendimiento 90° C + 3°C (kg 45) - Ultracongelación Rendimiento 90° C -18°C (kg 27 ) - Dimensiones cm 82 x 80 x 193 h

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Rider - N. 20 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 100 x 105.5 x...

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 20 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 100 x 105.5 x 222 h

TECFROST

T-FT-E200

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Enfriador rápido - Ultracongelador - Modelo E200 - A Carro - Capacidad carro nº 20 bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 - Enfriamiento rápido Rendimiento 90° C + 3°C (kg 100) - Ultracongelación Rendimiento 90° C -18°C (kg 70 ) - Dimensiones cm 100 x 105,5 x 222 h

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Rider - N. 2 GN 1/2 - Cm 45 x 51 x 60.5 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 2 GN 1/2 - Cm 45 x 51 x 60.5 h

R.G.V.

R-SV-FAST

975,48 € 1.060,30 € 975,48 € Senza tasse 1.190,08 € Con tasse

Amortiguador de temperatura - Modelo FAST - Capacidad tejidos N. 2 GN 1/2 - Daños de +90°C a +3°C (kg 3.5) - Rendimiento congelado de +90°C to -18°C (kg 2.5) - Energía kW 0.3 - Alimentación monofásico V230/1/50Hz - Dimensiones cm 45 x 51 x 60.5 h

Enfriador rápido 3 GN 2/3 bandejas - cm 68 x 65 x 49 h

Abatidores de temperatura

Enfriador rápido 3 GN 2/3 bandejas - cm 68 x 65 x 49 h

D.L. SERVICE

LAVI-LF03TE

1.236,48 € 1.344,00 € 1.236,48 € Senza tasse 1.508,51 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo LF03TE - N.3 GN 2/3 bandejas - Capacidad de enfriamiento 8 kg - Capacidad de congelación 5 kg - Dimensiones cm 68 x 65 x 49 h

Rider - N. 3 x GN 2/3 - cm 66 x 64x 42 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 x GN 2/3 - cm 66 x 64x 42 h

TECNODOM

T-DIM-ATT02

1.380,46 € 1.500,50 € 1.380,46 € Senza tasse 1.684,16 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo 0 AT02- Capacidad bandejas nº 3 x GN 2/3 ( cm 35.4 x 32..5) - Rendimiento de enfriamiento positivo +3° (Kg 9) - Rendimiento de enfriamiento negativo -40° (Kg 7) - Dimensiones cm 66 x 64x 42 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 x GN 2/3 - cm 60 x 58.5 x 39 h

FORCAR

F-OR-G-T3

1.455,44 € 1.582,00 € 1.455,44 € Senza tasse 1.775,64 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo G -T3 - Capacidad bandejas nº 3 x GN 2/3 - En acero inoxidable AISI 304 - Rendimiento de enfriamiento positivo +70°+3°(Kg 36) - Capacidad lt 33 - Rendimiento de enfriamiento negativo +70°-18°C( Kg 18) - Dimensiones cm 60 x 58,5 x 39 h

Abatidores de temperatura

Enfriador rápido BF - Fast Line - N.3 x GN 1/1 - Condensación por aire - cm 62 x 67 x 67 h

TECNODOM

P-RMX-BFR031

1.552,96 € 1.688,00 € 1.552,96 € Senza tasse 1.894,61 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo: BF-R031 - Condensación por aire - Estructura de acero inoxidable AISI 304 - Panel de control táctil - Capacidad bandejas n.3 x GN 1/1 - Control de membrana - Soporte con pares de guías extraíbles - Rendimiento de enfriamiento rápido positivo +3° (Kg 8) - Rendimiento de enfriamiento rápido negativo -18° (Kg 5) - cm 62 x 67 h

Enfriador rápido 5 bandejas x GN 1/1 o cm 40 x 60 - cm 80...

Enfriador rápido 5 bandejas x GN 1/1 o cm 40 x 60 - cm 80... 2

Abatidores de temperatura

Enfriador rápido 5 bandejas x GN 1/1 o cm 40 x 60 - cm 80 x 69,5 x 85 h

D.L. SERVICE

LAVI-LF05TE

1.603,56 € 1.743,00 € 1.603,56 € Senza tasse 1.956,34 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo LF05TE - No.5 bandejas GN 1/1 o cm 40 x 60 - Capacidad de enfriamiento rápido 16 kg - Capacidad de congelación 10 kg - Dimensiones cm 80 x 69.5 x 85 h

Rider - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 76 x 72.5 x 85h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 76 x 72.5 x 85h

COOL HEAD

C-HDD-RF50A

1.622,24 € 1.763,30 € 1.622,24 € Senza tasse 1.979,13 € Con tasse

Enfriadora rápida vertical - Modelo RF50A - Capacidad bandejas nº 5 x GN 1/1 ó 5 bandejas 60 x 40 - Rendimiento de enfriamiento por chorro positivo +90°/ + 3° - Rendimiento de enfriamiento por chorro negativo +90°/ -18° - Puerta reversible - Botón dedicado al "ciclo de helado" - El kit de helado puede pedirse por separado - Dimensiones cm 76 x 72,5 x 85 h

Rider - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 75/78 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 75/78 h

TECNODOM

T-DIM-ATT03

1.633,64 € 1.775,70 € 1.633,64 € Senza tasse 1.993,05 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo AT03 - Capacidad bandejas nº 3 x GN 1/1 o N. 3 cm 60x40 - Refrigeración por aire - Rendimiento de frío positivo +70°+3° (Kg 15) - Rendimiento de frío negativo +70°-18° (Kg 9) -Dimensiones cm 75 x 74 x 75/78 h

Amortiguador táctil - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75...

Amortiguador táctil - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75... 2

Abatidores de temperatura

Amortiguador táctil - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 75/78 h

TECNODOM

T-DIM-ATT03-TH

1.802,33 € 1.959,05 € 1.802,33 € Senza tasse 2.198,84 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo AT03 TH - Panel de control táctil - Capacidad bandejas nº 3 x GN 1/1 o N. 3 cm 60x40 - Refrigeración por aire - Capacidad de enfriamiento positivo +70°+3° (Kg 15) - Capacidad de enfriamiento negativo +70°-18° (Kg 9) - cm 75 x 74 x 75/78 h

Rider - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h

TECNODOM

T-DIM-ATT05

1.837,24 € 1.997,00 € 1.837,24 € Senza tasse 2.241,43 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo AT05 - Capacidad bandejas 5 x GN 1/1 o N. 5 cm 60x40 - Rendimiento de frío positivo +70°+3° (Kg 23) - Refrigeración por aire - Rendimiento de frío negativo +70°-18° (Kg 12) - cm 75 x 74 x 87/90 h

Abatidores de temperatura

Enfriador rápido BT - Top Line - N.3 x GN1/1 - Condensación por aire - cm 62 x 62 x 67 h

TECNODOM

P-RMX-BTR031

1.959,60 € 2.130,00 € 1.959,60 € Senza tasse 2.390,71 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo: BT-R031 - Condensación por aire - Estructura de acero inoxidable AISI 304 - Panel de control táctil - Capacidad bandejas n.3 x GN1/1 - Soporte con pares de guías extraíbles - Gas Refrigerante R290 - Capacidad de enfriamiento rápido positivo +3° (Kg 12) - Capacidad de enfriamiento rápido negativo -18° (Kg 8) - cm 62 x 62 x 67 h

Abatidores de temperatura

Enfriador rápido BF - Fast Line - N.5 x GN1/1 - EN1 - Condensación por aire - cm 79 x...

TECNODOM

P-RMX-BFR051

1.978,00 € 2.150,00 € 1.978,00 € Senza tasse 2.413,16 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo: BF-R051 - Condensación por aire - Estructura de acero inoxidable AISI 304 - Panel de control táctil - Capacidad bandejas n.5 x GN1/1 - EN1 - Control de membrana - Soporte con pares de guías extraíbles - Capacidad de enfriamiento rápido positivo +3° (Kg 12) - Capacidad de enfriamiento rápido negativo -18° (Kg 8) - cm 79 x 80 x 86 h

Amortiguador táctil - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75...

Amortiguador táctil - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75... 2

Abatidores de temperatura

Amortiguador táctil - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h

TECNODOM

T-DIM-ATT05-TH

2.037,02 € 2.214,15 € 2.037,02 € Senza tasse 2.485,16 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo 0 AT05-TH - Panel de control táctil - Capacidad bandejas nº 5 x GN 1/1 o N. 5 cm 60x40 - Rendimiento de frío positivo +70°+3° (Kg 23) - Refrigeración por aire - Rendimiento de frío negativo +70°-18° (Kg 12) - cm 75 x 74 x 87/90 h

Sprinkler - Hojas 5 x GN 1/1 o 1 5 x 60x40 - cm 79 x 70 x...

Sprinkler - Hojas 5 x GN 1/1 o 1 5 x 60x40 - cm 79 x 70 x... 2

Abatidores de temperatura

Sprinkler - Hojas 5 x GN 1/1 o 1 5 x 60x40 - cm 79 x 70 x 86.5 h

AMITEK

A-TK-ABT50A-

2.120,60 € 2.305,00 € 2.120,60 € Senza tasse 2.587,13 € Con tasse

Enfriador rápido - ModeloABT50A - Capacidad bandejas de cocción nº 5 x GN 1/1 o 5 x 60x40 - Capacidad refrigerante 15Kg +3°C / 10Kg -18°C / +90°C - Alimentación 230/1N/50 - Estructura interior y exterior de acero inoxidable - Dimensiones internecm 67 x 41 x 36 h - Dimensiones exterior cm 79 x 70 x 86.5 h

Abatidores de temperatura

Sprinkler - Hojas 5 x GN 1/1 (mm 65) h) o 5 x cm 60 x 40 - cm 80 x 81.5 x 101.5 h

FORCAR

F-OR-G-D5A

2.182,24 € 2.372,00 € 2.182,24 € Senza tasse 2.662,33 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo G - D5A - Capacidad bandejas n. 5 x GN 1/1 (mm 65 h) o n. 5 x cm 60 x 40 - En acero inoxidable AISI 304 - Rendimiento de enfriamiento positivo +70°+3°(Kg 50) - Capacidad lt 169 - Rendimiento de enfriamiento negativo +70°-18°C( Kg 26) - Dimensiones cm 80 x 81,5 x 101,5 h

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