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Arrotondatrice per pizza e pane - Mod. SFERA - Porzioni pasta gr. 50 ÷ 650 - Potenza kW 0.37 - Produzione fino a 1500 pezzi/h - Alimentazione monofase V230/1/50Hz - Cm 35 x 54.3 x 82.8 h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Arrotondatrice per pizza e pane Modello SFERA
Ideale per: Pizza e per tutti i tipi di impasto da pane duro, morbido o umido
Dimensioni Cm 35 x 54.3 x 82.8 h
Peso netto / lordo Kg 70/80
Garanzia 12 mesi
Origini Italia
Norma CE
CARATTERISTICHE TECNICHE
Capacità pasta gr. 50 ÷ 650
Produzione max. 1500 pezzi/h
Alimentazione elettrica Monofase V220/1/50Hz
Potenza kW 0.37
CARATTERISTICHE GENERALI
Ideale per arrotondare porzioni di pasta di tutti i tipi sia paste dure che quelle morbide o molto umide.
Semplicissima da usare e pratica da smontare per la pulizia
Può essere utilizzata sia in pizzeria che in panificazione.
Il sistema di arrotondamento sfrutta la forza di gravità e la forza centrifuga limitando al minimo la pressione sulla pasta, ciò consente di non alterarne la temperatura e l’elasticità, evitandone quindi lo stress.
Il cilindro rotante in materiale plastico è certificato per un uso alimentare.
Coclee intercambiabili in alluminio
Vassoio in uscita in acciaio inox
Cilindro in materiale plastico certificato NSF
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