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S-IGG-SFERA
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Redondeadora de pizza y pan - Modelo SFERA - Porciones de masa gr. 50 ÷ 650 - Energía kW 0.37 - Producción hasta 1500 piezas/h - Alimentación monofásica V230/1/50Hz - Cm 35 x 54.3 x 82.8 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Boleadora de pizza y pan Modelo SFERA
Ideal para: Pizza y todo tipo de masas para pan duro, blando o húmedo
Dimensiones Cm 35 x 54,3 x 82,8 h
Peso neto / bruto Kg 70/80
Garantía 12 meses
Origen Italia
Estándar CE
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Capacidad pasta gr. 50 ÷ 650
Producción máx. 1500 piezas/h
Alimentación eléctrico Monofásico V220/1/50Hz
Energía kW 0,37
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Ideal para redondear porciones de masa de todo tipo, tanto masas duras como blandas o muy húmedas.
Muy fácil de usar y práctica de desmontar para su limpieza
Puede utilizarse en pizzerías y panaderías.
El sistema de boleado aprovecha la fuerza de la gravedad y la fuerza centrífuga, limitando al mínimo la presión sobre la masa, lo que permite no alterar su temperatura ni su elasticidad, evitando tensiones.
El cilindro giratorio de plástico está certificado para uso alimentario.
Sinfines de aluminio intercambiables
Bandeja de salida de acero inoxidable
Cilindro de plástico certificado NSF
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