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Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 40Lt/100min - cm 60 x 140 x 135.5h
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Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione...
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Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 40Lt/100min - cm 60 x 140 x 135.5h

S-TFF-R600A
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Cuocicrema-pastorizzatore - Mod. R600A - Multifunzione - Produzione crema 60Lt/120min - Condensazione ad Aria - Potenza kW 8 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 140 x 135.5h

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Cuocicrema R600W
Dimensioni cm 60 x 140 x 135.5 h
Peso  Kg 230
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Produzione Crema per ciclo 7 / 60 (120 min)
Pastorizzazione / Maturazione miscela per gelato 7 / 60 (120 min)
Condensatore Aria
Potenza nominale kW 8
Voltaggio 400V/3N~50Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
RoboCream è una moderna e vantaggiosa innovazione nel mondo delle preparazioni alimentari artigianali.
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E’ dotata di oltre 50 programmi personalizzabili dall’utente per preparare crema pasticcera, crema inglese, crema catalana, crème brûlée, crema al limone, mousseline, diplomatica, crema di mandorle, crema al burro, creme di frutta, crema bavarese, pâte à bombe, pasta choux, confetture, gelée, gelatine, glasse, nappage, fusione cioccolato, salsa cioccolato, ganache, salsa pomodoro, besciamella, risotto, polenta, ecc.
Pastorizza miscele per gelato.
Prepara gelati e freschi sorbetti
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