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Macchina per pasta fresca - Produzione kg/h 15 - Cm 54 x 75 x 126h

Name: Macchina per pasta fresca - Produzione kg/h 15 - Cm 54 x 75 x 126h
Brand: LA PARMIGIANA
SKU: L-APP-D45-C
Price: 6093 EUR
Availability: InStock

L-APP-D45-C

Marca: LA PARMIGIANA

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Macchina per pasta fresca professionale - Mod. D45-C - Produzione oraria kg/h15 - Trafile escluse - Potenza W1100 - Alimentazione trifase 400/50/3Ph - Dimensioni cm 54 x 75 x 126h

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Opzioni

ACCESSORI

	Trafila Ø 79-89 mm Bronzo (tutti i formati)	Trafila Ø 79-89 mm Bronzo (tutti i formati) 162,00 €
	Trafila Ø 79-89 mm teflon (tutti i formati)	Trafila Ø 79-89 mm teflon (tutti i formati) 193,51 €
	Trafila Ø 79-89 mm sfoglia fissa 1 o 2 tagli	Trafila Ø 79-89 mm sfoglia fissa 1 o 2 tagli 233,09 €
	Trafila Ø 79-89 mm sfoglia regolabile	Trafila Ø 79-89 mm Bronzo sfoglia regolabile 346,51 €
	Kit aggiuntivo per tagliapasta a scatto (necessaria trafila con zona neutra)	Kit aggiuntivo per tagliapasta a scatto (necessaria trafila con zona neutra) 760,50 €
	Raviolatrice semiautomatica - Mod. RM17 - Stampi intercambiabili - Larghezza sfoglia 2 x 9 cm - Produzione oraria in funzione della pressa - Dimensioni cm 26.2 x 30.8 x 40.8h	Raviolatrice semiautomatica - Sfoglia 2 x 9 cm - cm 26.2 x 30.8 x 40.8h 2.902,39 €
	Raviolatrice elettrica- Mod. PR90 - Larghezza sfoglia 2 x 9 cm - A stampi intercambiabili - Produzione 30/60 Kg/h (in funzione della pressa e del formato) - Dimensioni cm 60 x 65 x 145h	Raviolatrice elettrica - Sfoglia 2 x 9 cm - cm 60 x 65 x 145h 6.489,36 €

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Chef Costantino

Descrizione
Dettagli

Macchina per pasta fresca	Mod. D45-C
Dimensioni prodotto	Cm 54 x 75 x 126h
Peso	81 kg
Norma	CE
Origini	Italia
Garanzia	12 mesi

DATI TECNICI
Produzione oraria	>15 kg/h
Capacità vasca (solo farina)	4 kg
Assorbimento	W1100
Voltaggio standard	400/50/3Ph
Sviluppo massimo trafila sfoglia	180 mm
Trafile	Escluse
Abbinabile a:	Raviolatrice manuale RM17-PR90

CARATTERISTICHE GENERALI
Ideale per pasta fresca lunga, corta e sfoglia
Adatta per ristoranti, piccoli laboratori di pasta fresca, catering e gastronomie.
Montata su carrello, è semplice da utilizzare, robusta, affidabile, di facile pulizia e con una produzione di alta qualità.
Dotata di cuffia di ventilazione su trafila per preasciugatura pasta.
Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di sfarinati e miscele senza glutine (Gluten free) oltre alla tradizionale pasta di grano tenero e semola.
Cambiando trafila, si possono realizzare moltissimi formati differenti di pasta di diverse dimensioni e mediante un’apposita trafila è possibile produrre anche la sfoglia per lasagne e pasta ripiena.
Dotazione: Tagliapasta automatico con regolatore elettronico di velocità + N.1 coltello ad una lama + Ventilazione su trafila per pre-asciugatura+ Accessori per smontaggio + Dado portatrafila + Spazzola per pulizia + N.2 telai per raccolta pasta in polietilene alimentare cm 60 x 40 x 7 + Filtro protezione trafila di lamiera forata in acciaio inox
TRAFILE DISPONIBILI IN BRONZO O CON INSERTI IN TEFLON (Ø79-89mm)

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