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Macchina per pasta fresca - Produzione kg/h 15 - Cm 54 x 75 x 126h

L-APP-D45-C
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 Macchina per pasta fresca professionale - Mod. D45-C - Produzione oraria kg/h15 - Trafile escluse - Potenza W1100 - Alimentazione trifase 400/50/3Ph - Dimensioni cm 54 x 75 x 126h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
Macchina per pasta fresca Mod. D45-C
Dimensioni prodotto Cm 54 x 75 x 126h
Peso 81 kg
Norma CE
Origini Italia
Garanzia 12 mesi
DATI TECNICI
Produzione oraria >15 kg/h
Capacità vasca (solo farina) 4 kg
Assorbimento W1100
Voltaggio standard 400/50/3Ph
Sviluppo massimo trafila sfoglia 180 mm
Trafile Escluse
Abbinabile a: Raviolatrice manuale RM17-PR90
CARATTERISTICHE GENERALI
Ideale per pasta fresca lunga, corta e sfoglia
Adatta per ristoranti, piccoli laboratori di pasta fresca, catering e gastronomie.
Montata su carrello, è semplice da utilizzare, robusta, affidabile, di facile pulizia e con una produzione di alta qualità.
Dotata di cuffia di ventilazione su trafila per preasciugatura pasta.
Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di sfarinati e miscele senza glutine (Gluten free) oltre alla tradizionale pasta di grano tenero e semola.
Cambiando trafila, si possono realizzare moltissimi formati differenti di pasta di diverse dimensioni e mediante un’apposita trafila è possibile produrre anche la sfoglia per lasagne e pasta ripiena.
Dotazione: Tagliapasta automatico con regolatore elettronico di velocità + N.1 coltello ad una lama + Ventilazione su trafila per pre-asciugatura+ Accessori per smontaggio + Dado portatrafila + Spazzola per pulizia + N.2 telai per raccolta pasta in polietilene alimentare cm 60 x 40 x 7 + Filtro protezione trafila di lamiera forata in acciaio inox
TRAFILE DISPONIBILI IN BRONZO O CON INSERTI IN TEFLON (Ø79-89mm)

 

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