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Friggitrice a gas - Capacità litri 17 + 17 - cm 80 x 70 x 85 h

K-ASS-E7FLG2V17
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Friggitrice a gas - Modello E7FLG2V17 - N. 2 vasche litri 17 + 17 - Struttura in acciaio inox - Potenza kW 33 - Dimensioni cm 80 x 70 x 85 h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Friggitrice E7FLG2V17
Linea con profondità Cm 70
Dimensioni prodotto Cm 80 x 70x 85 h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI PIANO COTTURA
Vasca N. 1+1
Capacità vasca lt 17+17
DATI TECNICI BASE
Tipologia Vano chiuso
DATI GENERALI
Potenza totale  Kw 33
Alimentazione GPL - Metano
CARATTERISTICHE GENERALI
Vasca in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 spessore 1,2 mm completamente arrotondata e stampata in un pezzo unico
Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli
Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di filtro in acciaio inox AISI 304
Il riscaldamento avviene tramite tubi di fiamma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico
Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo
Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza specifica di circa 1,0 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all'introduzione del carico
Accensione piezo-elettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente
La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da ottenere una risposta immediata agli abbassamenti di temperatura dovuti all'introduzione del carico
La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’afflusso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C
I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono entrambi fissati in vasca ed accuratamente protetti contro urti accidentali
Portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio
Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza
*ALIMENTAZIONE
*Gas
*CARATTERISTICHE
*Con rubinetto
*TIPOLOGIA MOBILE
*Con mobile
* PROFONDITA'
* Profondità cm 70
*CAPACITA' VASCA
* 2 vasche litri 17 + 17
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