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Forno elettrico - N. 5 x GN 1/1 - cm 73 x 84.9 x 70 h

E-KA-MKF511BM
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Forno elettrico - Modello MKF511BM - Combinato convenzione vapore - N°5 teglie GN 1/1 -Pannello digitale touch con tecnologia Black Mask - Alimentazione trifase 380/400V-3N-50Hz - Cottura semistatica+ ventilata - Temperatura +30°+270°C - Dimensioni cm 73 x 84.9 x 70 h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno elettrico  MKF511BM
Alimentazione Elettrica
Dimensioni cm 73 x 84.9 x 70 h
Passo guide 6.8 cm
Dimensioni imballo cm 79 x 90.5 x 86.5 h
Peso 78.4
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Capacità 5 teglie/griglie GN 1/1
Cottura semistatica+ ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso touch  (10 steps)
Camera di cottura Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+270°C
Controllo temperatura  Con sonda digitale
Pannello comandi Digitale touch con tecnologia Black Mask
Porta Ventilata - Con vetro ispezionabile - Apertura laterale dx
Sovrapponibile
Piedini Regolabili
N° Programmi 100
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata +180°C
Preriscaldato Disponibile
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica Kw 7.8
Alimentazione 380/400V-3N-50Hz
Motori N°1 bidirezionale
Protezione acqua IPX4
DOTAZIONE DI SERIE
Supporti laterali 1dx+1sx
Cavo Trifase+neutro (5G2.5)-L=1600mm
Predisposizione lavaggio automatico
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate
Presa USB
Predisposizione sonda al cuore
SU RICHIESTA IN FASE DI ORDINE
Cappa di aspirazione
Kit di sovrapposizione forni
Tavoli inox
Altri accessori
Mantenitore
                      CARATTERISTICHE                      
Maniglia con chiusura a croce
Fondo camera stampato
Bordi arrotondati
Porta reversibile con cerniera a scomparsa
Pannello 7''
Due brevetti : Airflowlogic - Humilogic
Raffreddamento rapido
Sistema per HACCP
Partenza ritardata programmabile fino a 24 h
Possibilità di comandare cappa,lievitatore e mantenitore
Norma CE
Garanzia 12 mesi
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Touch screen
*CAPACITA' TEGLIE
*5 Teglie / Griglie
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