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Forno elettrico - N.20 x GN 1/1 - cm 85 x 96.5 x 186 h
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B-KOO-925915630
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Forno a convenzione e vapore - Mod.Rack20TClassic - Elettrico - Comandi digitali - Adatto per la gastronomia - Capacità  teglie n.20 GN 1/1 - Utilizzabile anche con teglie GN2/3 e GN1/2 - Potenza kW 32 - Dimensioni cm 85 x 96.5 x 186 h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno elettrico  Rack20TClassic
Dimensioni prodotto cm 85 x 96.5 x 186 h
Peso Kg 177
Origini Italia
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Capacità teglie N.20 GN 1/1-Utilizzabile anche con teglie GN2/3 e GN1/2 
Distanza Teglie mm 65
Coperti 160/240
Temperatura Max 270°C
Consumo kW 32
Alimentazione Trifase V400/3/50Hz
CARATTERISTICHE
Doppio vetro basso emissivo
Sistema multiventola BakeAIR
Illuminazione interna a led
Isolamento termico ad alta resa
Led blu per verifica pulizia camera
Cinque velocita' di ventilazione e cottura semi-statica
Nove modalita' di cottura
Apertura automatica del camino BakeDRY
Blocco programmi con password
Camera di cottura con angoli arrotondati
Controllo automatico del clima in camera
Controllo automatico del grado di cottura e del carico di infornata
Controllo vapore in percentuale BakeSTEAM
Funzione multi-timer per cotture multiple e miste
Memorizzazione, visualizzazione ed esportazione dati di cottura (haccp)
Modalità di utilizzo con programmi personalizzati
Modalità di utilizzo manuale
Modalità di utilizzo con programmi preimpostati
Preriscaldamento automatico
Programma di raffreddamento
Programmazione accensione differita
Programmazione cottura differita
Ricettario precaricato e online
Ventilazione con inversione, controllo velocita' e freno motore
Vetro interno apribile per pulizia
Controllo adattivo pressione vapore e saturazione camera
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Digitale
*CAPACITA' TEGLIE
*20 Teglie / Griglie
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