Baguettatrice con carrello e Tappeto di Uscita - Larghezza utile Tappeti mm 750 - cm 105 x 89 x 168 h

Name: Baguettatrice con carrello e Tappeto di Uscita - Larghezza utile Tappeti mm 750 - cm 105 x 89 x 168 h
Brand: D.L. SERVICE
SKU: GMXX-B3C700CU
Price: 6154.8 EUR
Availability: InStock

GMXX-B3C700CU

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Baguettatrice a 3 cilindri - Mod. B3C700CU - Con carrello + Tappeto di uscita - Range Peso in Grammi 50 - 2500 - Tappeto d'uscita motorizzato - Lunghezza cilindri cm 50 - Larghezza utile Tappeti mm 750 - Dimensioni cm 105 x 89 x 168 h

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Descrizione
Dettagli

Baguettatrice Professionale	Modello: B3C700CARUSC
Ideale	Per panifici con piccole, medie e grandi produzioni
Modello	Con carrello + Tappeto di Uscita
Dimensioni	Cm 105 x 89 x 168 h
Peso	Kg 310
Origini	Italia
Garanzia	12 mesi
Norma	CE

DATI TECNICI
Cilindri per doppio Passaggio Pasta	N. 3 regolabili x 500mm
Supporto	Su ruote
Tappeto	Di uscita motorizzato
Range di Grammatura	50 - 2500
Larghezza utile Tappeti	mm 750
Regolazione Spessore	da 1 a 15 mm
Produzione Oraria Max	1500 - 2000 Pezzi/h
Capacità Lavoro Max Idratazione Pasta	80/85% Idratazione
Potenza	kW 0.93
Alimentazione	Trifase (Standard) - Monofase (Opzionale)

INFORMAZIONI GENERALI
Una macchina per la produzione di baguettes adatta a panifici con piccole, medie e grandi produzioni
Lamina e successivamente arrotola la pasta attraverso 3 cilindri pressori in nylon alimentare regolati a seconda delle necessità nella posizione ottimale mediante l'azione di una leva che scorre su di un settore graduato. Trovata la giusta posizione i cilindri lavorano la pasta schiacciandola riducendone lo spessore e direzionando il prodotto verso un tappeto che lo arrotola e lo fa entrare tra 2 tappeti contrapposti affinandolo in modo morbido e progressivo. Questi due "tappeti pressori" sono regolati da una manopola munita di indicatore millimetrico
La pasta può essere allungata fino a 700mm.
La tramoggia è facilmente sollevabile rendendo rapido l'accesso per la pulizia dei cilindri e relativi raschiatori
Macchina robusta ed adatta a reggere impegnativi carichi di lavoro permettendo anche l'utilizzo in linea di lavoro automatica: ad esempio abbinata ad una cella di prefermentazione per la produzione di baguettes
Tappeto di uscita motorizzato con Carrello

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