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Máquina de baguette con carro y alfombra de salida - Anchura útil de la alfombra mm 750 - cm 105 x 89 x 168 h
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Máquina de baguette con carro y alfombra de salida - Anchura útil de la alfombra mm 750 - cm 105 x 89 x 168 h

GMXX-B3C700CU
GMXX-B3C700CU
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6.154,80 € Senza tasse 7.508,86 € Con tasse 6.690,00 € Senza tasse
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Baguetera de 3 cilindros - Modelo B3C700CU - Con carro + Alfombra de salida - Gama de pesos en gramos 50 - 2500 - Alfombra de salida motorizada - Longitud de los cilindros cm 50 - Anchura útil de la alfombra mm 750 - Dimensiones cm 105 x 89 x 168 h

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Máquina profesional para hacer baguettes Modelo: B3C700CARUSC
Ideal Para panaderías con producciones pequeñas, medianas y grandes
Modelo Con carro + Alfombra de salida
Dimensiones Cm 105 x 89 x 168 h
Peso Kg 310
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Cilindros de pasta de doble paso N. 3 ajustables x 500mm
Soporte Sobre ruedas
Alfombra Salida motorizada
Gama de gramajes 50 - 2500
Ancho útil de la alfombra mm 750
Ajuste del espesor de 1 a 15 mm
Producción máxima por hora 1500 - 2000 Piezas/h
Capacidad Humedad de trabajo máx 80/85% Humedad
Energía kW 0,93
Alimentación Trifasico (Estándar) - Monofásico (Opcional)
INFORMACIÓN GENERAL
Una máquina de producción de baguettes adecuada para panaderías con producciones pequeñas, medianas y grandes
Hace rodar la masa a través de 3 cilindros prensadores de nylon alimentario que se ajustan a la posición óptima según las necesidades mediante la acción de una palanca que se desliza sobre un sector graduado. Una vez encontrada la posición adecuada, los cilindros trabajan la masa aplastándola, reduciendo su espesor y dirigiendo el producto hacia una cinta que lo enrolla y le permite entrar entre 2 alfombras opuestas, afinándolo suave y progresivamente. Estas dos "alfombras de prensado" se regulan mediante un mando con indicador milimétrico
La masa puede estirarse hasta 700 mm.
La tolva se levanta fácilmente, lo que facilita el acceso para limpiar los cilindros y los rascadores
Máquina robusta apta para soportar grandes cargas de trabajo, lo que permite utilizarla en una línea automática: por ejemplo, combinada con una célula de prefermentación para la producción de baguettes
Cinta de salida motorizada con carro
100 Artículos

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