Affumicatoio elettrico - N. 1 piano - cm 71.5 x 41.5 x 23 h

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Affumicatoio elettrico - N. 1 piano - cm 71.5 x 41.5 x 23 h

Name: Affumicatoio elettrico - N. 1 piano - cm 71.5 x 41.5 x 23 h
Brand: D.L. SERVICE
SKU: D-MD-FAS-164
Price: 648 EUR
Availability: InStock

D-MD-FAS-164

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Affumicatoio elettrico - Modello FAS164 - Per alimenti - 1 piano (400x600 mm) - Dimensioni cm 71.5 x 41.5 x 23 h

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Descrizione
Dettagli

INFORMAZIONI PRODOTTO
Affumicatoio elettrico	FAS-164
Dimensioni	cm 71.5 x 41.5 x 23 h
Peso netto	Kg 12
Garanzia	12 mesi
Norma	CE

DATI TECNICI
Griglia	cm 40 x 60
Alimentazione	230V/1N - 50/60 Hz
Potenza	kw 0.25

CARATTERISTICHE GENERALI
Spilla riscaldante con contaminuti che permette l'accensione automatica e la combustione della segatura
Consegnato con 500 g di segatura di quercia (prima qualità)
Una buona affumicatura come praticata dai professionisti comporta 3 tappe: la salagione, l'asciugatura e l'affumicatura. Questa ultima tappa si fa a freddo per eliminare l'acqua libera, senza disseccare o ridurre il prodotto.
Il fumo è prodotto da una combustione lenta della segatura di quercia (indispensabile per ottenere questo gusto e questi sapori unici) ed è raffreddato nell'apparecchio per un'affumicatura omogenea.

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