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Armadio frollatura pesce 1365 lt - Fronte e retro vetrati
E-VG-AH9I15
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Armadio frollatura pesce - Modello FISH - Fronte e retro vetrati - Capacità 1365 lt - Ventilato - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensioni cm 150 x 81.5 x 208 h
| Armadio frollatura pesce | FISH |
| Dimensioni prodotto | cm 150 x 81.5 x 208 h |
| Dimensioni imballo | cm 154 x 88 x 223.5 h |
| Peso | kg 323 - kg 351 |
| Norma | CE |
| Garanzia | 12 mesi |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Alimentazione | 230V-50HZ |
| Refrigerante | R290 |
| Temperatura | 0 +10°C |
| Capacità | lt 1365 |
| Allestimento | N.6 coppie di guide inox + N.6 griglie inox cm 53 x 65 (GN2/1) - N.2 ganciere per pesce con 2 ganci |
| Capacità | 180 kg |
| Display | Touch |
| Potenza | 2000 W - 10 A |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304 lucido a specchio | |
| Fronte e retro vetrati | |
| Unità refrigerante "MONOBLOCCO" con evaporatore esterno e copertura in polistirolo, facilmente estraibile per sostituzione e/o manutenzione | |
| Porte autochiudenti con fermo a 105 gradi | |
| 6 ricette preimpostate, programmabili fino a 4 fasi distinte per ogni ricetta | |
| 10 ricette completamente personalizzabili memorizzabili sullo strumento | |
| Registro dati e allarmi HACCP | |
| Chiusura porta con chiavi | |
| Guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili | |
| Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-200 mm) | |
| Cremagliere, barre, griglie e guide in acciaio inox AISI 304 | |
| Illuminazione interna con barre a LED K4000 | |
| Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato | |
| Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico | |
| Lampada germicida UVC a LED di serie | |
| Sbrinamento automatico con resistenza elettrica | |
| Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi | |
| Evaporazione automatica della condensa con resistenza elettrica autoregolante | |
| Pannello comandi elettronico con display touch screen da 7” | |
| Parametri controllati per ogni fase; temperatura, umidità, velocità ventola, durata della fase | |
| Visualizzazione costante a display della temperatura e dell’umidità interne | |
| Visualizzazione della media dei valori di temperatura e umidità rilevati durante la ricetta | |
| Collegamento remoto di serie |
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