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Abbattitore di temperatura 5 teglie cm 60 x 40 - cm 75 x 70 x 85 h

I-BB-A05ECO-14P
I-BB-A05ECO-14P
1.940,94 € 2.156,60 € -10%
1.940,94 € IVA esclusa 2.367,95 € IVA inclusa 2.156,60 € IVA esclusa
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Abbattitore di temperatura - Modello A05ECO-14P - N.5 teglie cm 60 x 40 - Temperatura +90°+3°C / +90°-18°C - Dimensioni cm 75 x 70 x 85 h 

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Abbattitore di temperatura  A05ECO-14P
Dimensioni cm 75 x 70 x 85 h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Temperatura +70°+3°C / +70°-18°C
Capacità 15 kg (+90°+3°C) - 15 kg (+90°-18°) 
Teglie 5 x cm 60 x 40 
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica 0.9 kw
Alimentazione 230V/1/50Hz
CARATTERISTICHE
Realizzato in acciaio inossidabile
L’abbattimento consente di evitare la proliferazione batterica responsabile del rapido deterioramento dell’alimento.La surgelazione rapida consente la formazione di microcristalli di ghiaccio delle molecole d’acqua normalmente contenute nei cibi, salvaguardandone l’integrità e il gusto
L'equipaggiamento interno è in acciaio e prevede l’alloggiamento di griglie o bacinelle GN1/1 oppure 600×400 senza sostituzione delle cremagliere interne
La programmazione è elettronica
Maniglie incassate in ABS colore grigio di serie
Il sistema di controllo prevede due tipi di abbattimento, uno leggero ed uno intensivo, il raggiungimento della temperatura di abbattimento che dalla casa è impostato a 3°C può avvenire a tempo, oppure tramite sonda a spillone che rileva la temperatura al cuore del prodotto
Sono previsti anche due tipi di surgelazione, uno leggero ed uno intensivo, la temperatura è impostata a -18°C ed anche in questo caso può avvenire a tempo oppure a sonda spillone.
Il sistema prevede anche una funzione di preraffreddamento, molto utile per avere una condizione di inizio ciclo adeguata alla situazione, ed una funzione di mantenimento che si attiva automaticamente alla fine del ciclo di abbattimento o surgelazione, e si adegua alla temperatura della funzione primaria
Lo sbrinamento di serie è manuale e non prevede una resistenza, per eseguire lo sbrinamento oltre a comandarlo dal controllo è necessario aprire la porta
Nella versione di serie il prodotto è corredato di una teglia GN 11, una teglia 600×400, una bacinella per raccolta liquidi scaricati dalla piletta posta sul fondo della macchina, la sonda spillone non riscaldata
*CAPACITA' ABBATTITORE
*Teglie 5
*DIMENSIONI TEGLIE
*Cm 60 x 40
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