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Abbattitore - N.5 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 92 h

T-FT-M5
T-FT-M5
Prodotto a Preventivo
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Abbattitore - Surgelatore - Modello M5 - Capacità  5 teglie cm 60 x 40 o GN 1/1 - Resa abbattimento positivo 90°C +3°C in 90' (22 Kg) - Resa abbattimento negativo 90°C -18°C in 240' (15 Kg) - Dimensioni cm 82 x 83 x 92 h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Abbattitore/Surgelatore M5
Dimensioni cm 82 x 83 x 92 h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Capacità 5 teglie x GN1/1 o cm 60 x 40
Dimensioni interne cm 70 x 45 x 38.5 h 
Resa surgelazione 90°C -18°C in 240’ = 15 Kg
Resa abbattimento 90°C +3°C in 90’ = 22 Kg
Alimentazione elettrica 230V / 1Ph / 50Hz
Gas refrigenante R452a (GWP 2141)
CARATTERISTICHE GENERALI
Abbattimento e surgelazione con sonda spillone o a tempo
Pre-raffreddamento : prepara la camera prima di inserire il prodotto 
Ciclo continuo : permette di effettuare carichi consecutivi
Sonda al cuore inclusa
Circolazione dell'aria con flusso indiretto sul prodotto 
Memorizzazione dati e allarmi secondo la normativa HACCP 
Costruito interamente in acciaio AISI 304
Facile da pulire : angoli arrotondati, pannello frontale incernierato, vani tecnici facilmente accessibili
Porta reversibile 
Evaporatori trattati in cataforesi 
Ciclo personalizzato : l'utente può impostare fino a 3 fasi di abbattimento e 1 di conservazione personalizzando temperatura, tempo e ventilazione di ogni fase
Programma gelato: Consente di lavorare no stop 
Ciclo di sanificazione del pesce crudo 
Asciugatura : Previene la formazione di muffe e cattivi odori 
Possibilità di memorizzare 99 ricette 
Possibilità di utilizzare fino a 3 sonde contemporaneamente 
Porta USB
Possibilità di regolare la velocità della ventilazione
*CAPACITA' ABBATTITORE
*Teglie 5 x 60 x 40
*Teglie 5 x GN 1/1

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