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Rider - N.5 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 92 h

T-FT-M5
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Blast Chiller - Congelador profundo - Modelo M5 - Capacidad 5 bandejas cm 60 x 40 o GN 1/1 - Rendimiento de enfriamiento positivo 90°C +3°C en 90' (22 Kg) - Rendimiento de enfriamiento negativo 90°C -18°C en 240' (15 Kg) - Dimensiones cm 82 x 83 x 92 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Enfriador rápido/Congelador M5
Dimensiones cm 82 x 83 x 92 h
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 5 bandejas GN1/1 o cm 60 x 40
Dimensiones interior cm 70 x 45 x 38,5 h
Capacidad de congelación 90°C -18°C en 240' = 15 Kg
Rendimiento de congelación 90°C +3°C en 90' = 22 Kg
Alimentación eléctrico 230V / 1Ph / 50Hz
Gas refrigerante R452a (GWP 2141)
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Enfriamiento rápido y ultracongelación con sonda de espiga o sonda horaria
Preenfriamiento : prepara la cámara antes de introducir el producto
Ciclo continuo : permite cargas consecutivas
Sonda al corazón incluida
Circulación de aire con flujo indirecto sobre el producto
Almacenamiento de datos y alarmas según la normativa APPCC
Construido totalmente en acero AISI 304
Fácil de limpiar : esquinas redondeadas, panel frontal abatible, compartimentos técnicos de fácil acceso
Puerta reversible
Evaporadores tratados por cataforesis
Ciclo personalizado : el usuario puede establecer hasta 3 fases de enfriamiento rápido y 1 fase de conservación personalizando la temperatura, el tiempo y la ventilación de cada fase
Programa de helado: permite el funcionamiento ininterrumpido
Ciclo de higienización del pescado crudo
Secado: Evita la formación de moho y malos olores
Posibilidad de almacenar 99 recetas
Posibilidad de utilizar hasta 3 sondas simultáneamente
Puerto USB
Posibilidad de ajustar la velocidad de ventilación
*CAPACIDAD DEL ABATIDOR
*Teglie 5 x 60 x 40 *
*Teglie 5 x GN 1/1*

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