Cuocicrema

I cuocicreme professionali sono attrezzature progettate per preparare creme, basi e composti alimentari mediante processi controllati di riscaldamento e miscelazione. Ideali per gelaterie, pasticcerie, laboratori artigianali, hotel e cucine professionali, consentono di organizzare la produzione di creme pasticcere, basi per dessert, preparazioni al cioccolato e altre specialità compatibili con il macchinario.

Le macchine cuocicrema professionali sono disponibili in differenti capacità e configurazioni, con vasche in acciaio inox, sistemi di riscaldamento, agitatori e regolazioni della temperatura, secondo il modello. Alcune versioni dispongono di programmi automatici, velocità di miscelazione regolabile, sistemi di raffreddamento e comandi digitali. La movimentazione del prodotto durante il riscaldamento favorisce una lavorazione controllata delle preparazioni compatibili.

Per scegliere un cuocicrema professionale per gelateria e pasticceria è importante valutare la capacità della vasca, la potenza, le temperature di esercizio, i programmi disponibili e la facilità di pulizia. Occorre inoltre verificare la compatibilità con le ricette utilizzate e le modalità di scarico del prodotto. Le funzioni di raffreddamento e trattamento termico dipendono dalle caratteristiche specifiche del modello.

Cuocicrema elettronico - Produzione ciclo 7-30 kg - cm 59...

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Cuocicrema

Cuocicrema elettronico - Produzione ciclo 7-30 kg - cm 59 x 89 x 114.6 h

Valmar

V-MR-CHEFCREAM30TTI

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema elettronico - Modello CHEFCREAM - Produzione per ciclo 7-30 kg - Condensato ad acqua - Alimentazione 400V50Hz3Ph - Dimensioni cm 59 x 89 x 114.6 h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Mantecatore - Pastorizzatore - Produzione 100 Kg/h - cm 60 x 94.2 x 133.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R4014W

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-mantecatore - Mod. R4014 W - Multifunzione - Condensazione ad Acqua - Potenza kW 7.5 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 94.2 x 133.5h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 40 Litri / 100 min - cm 60 x 85 x 135.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R600W

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-pastorizzatore - Mod. R600W - Multifunzione - Produzione crema 60Lt/120min - Potenza kW 8 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 85 x 135.5h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 40 Litri / 100 min - cm 60 x 85 x 135.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R400

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-pastorizzatore - Mod. R400 - Multifunzione - Produzione crema 40Lt/100min - Potenza kW 5.3 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 85 x 135.5h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 15 Litri/80 min - cm 60 x 85 x 135.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R152

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-pastorizzatore - Mod. R152 - Multifunzione - Produzione crema 15Lt/80min - Potenza kW 3.3 - Alimentazione Monofase 230V/1N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 85 x 135.5h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 15 Litri / 90 min - cm 60 x 85 x 43.2 h

D.L. SERVICE

S-TF-RT151

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-pastorizzatore - Mod. RT151 - Multifunzione - Produzione crema 15Lt/90min - Potenza kW 3.3 - Alimentazione Monofase 230V/1N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 85 x 43.2h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Mantecatore - Pastorizzatore - Produzione 150 Kg/h - cm 60 x 94.2 x 133.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R4021W

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-mantecatore - Mod. R4021 W - Multifunzione - Condensazione ad Acqua - Potenza kW 9.9 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 94.2 x 133.5h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Mantecatore - Pastorizzatore - Produzione 150 Kg/h - cm 60 x 140 x 133.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R4021A

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-mantecatore - Mod. R4021 A - Multifunzione - Condensazione ad Aria - Potenza kW 9.9 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 140 x 133.5h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Mantecatore - Pastorizzatore - Produzione 100 Kg/h - cm 60 x 140 x 133.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R4014A

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-mantecatore - Mod. R4014 A - Multifunzione - Condensazione ad Aria - Potenza kW 7.5 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 140 x 133.5h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Mantecatore - Pastorizzatore - Produzione 60 Kg/h - cm 60 x 85 x 133.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R151MAX

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-mantecatore - Mod. R151 MAX - Multifunzione - Potenza kW 5.8 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 85 x 133.5h

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Cuocicrema elettronico - Produzione ciclo 15-60 kg - cm...

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Cuocicrema

Cuocicrema elettronico - Produzione ciclo 15-60 kg - cm 59 x 89 x 114.6 h

Valmar

V-MR-CHEFCREAM60TTI

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema elettronico - Modello CHEFCREAM - Produzione per ciclo 15-60 kg - Condensato ad acqua - Alimentazione 400V50Hz3Ph - Dimensioni cm 59 x 89 x 114.6 h

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Prodotto a Preventivo

Cuocicrema

Cuocicrema - Mantecatore - Pastorizzatore - Produzione 40 Kg/h - cm 60 x 85 x 133.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R151MED

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-mantecatore - Mod. R151 MED - Multifunzione - Potenza kW 4 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 85 x 133.5h

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Cuocicrema

Cuocicrema - Mantecatore - Pastorizzatore - Capacità 1.5/5 Litri - cm 43.5 x 69.5 x...

D.L. SERVICE

S-TF-R52

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-mantecatore - Mod. R52 - Multifunzione - Capacità di cottura fino a 5Lt - Capacità di mantecatura fino a 2Lt - Potenza kW 1.5 - Alimentazione monofase 230V/50Hz - Dimensioni cm 43.5 x 69.5 x 116.3 h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Mantecatore - Pastorizzatore - Capacità 5/2 Litri - cm 43.5 x 60.5 x 59.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-RT51

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema-mantecatore - Mod. RT51 - Multifunzione - Capacità di cottura fino a 5Lt - Capacità di mantecatura fino a 2Lt - Potenza kW 1.7 - Alimentazione monofase 230V/50Hz - Dimensioni cm 43.5 x 60.5 x 59.5h

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Cuocicrema

Cuocicrema - Capacità 7 kg - cm 58x65x80h

ICB

I-CCB-11CCV

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Cuocicrema - Modello CHECREMA - Capacità prodotto 7 kg - Velocità variabile - Inverter - Dimensioni cm 58x65x80h

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Cuocicrema elettronico - Produzione ciclo 35-130 kg - cm...

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Cuocicrema

Cuocicrema elettronico - Produzione ciclo 35-130 kg - cm 75 x 99 x 117.6 h

Valmar

V-MR-CHEFCREAM130TTI

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Cuocicrema elettronico - Modello CHEFCREAM - Produzione per ciclo 35-130 - Condensato ad acqua - Alimentazione 400V50Hz3Ph - Dimensioni cm 75 x 99 x 117.6 h

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Pastorizzatori

Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 40 Litri / 100 min - cm 60 x 140 x 135.5 h

D.L. SERVICE

S-TF-R600A

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Cuocicrema-pastorizzatore - Mod. R600A - Multifunzione - Produzione crema 60Lt/120min - Condensazione ad Aria - Potenza kW 8 - Alimentazione Trifase 400V/3N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 140 x 135.5h

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