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Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 15 Litri/80 min - cm 60 x 85 x 135.5 h
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Cuocicrema - Pastorizzatore - Produzione 15 Litri/80 min - cm 60 x 85 x 135.5 h

S-TF-R152
S-TF-R152
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Cuocicrema-pastorizzatore - Mod. R152 - Multifunzione - Produzione crema 15Lt/80min - Potenza kW 3.3 - Alimentazione Monofase 230V/1N, 50Hz - Dimensioni cm 60 x 85 x 135.5h

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Cuocicrema R152
Dimensioni cm 60 x 85 x 135.5 h
Peso  Kg 138
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Produzione Crema per ciclo 3 /15 Lt (80min)
Pastorizzazione / Maturazione miscela per gelato 3 /15 Lt (80min)
Condensatore Aria/Acqua
Potenza nominale kW 3.3
Voltaggio 230V/1N~50Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
RoboCream è una moderna e vantaggiosa innovazione nel mondo delle preparazioni alimentari artigianali.
RoboCream è la linea di robot multifunzione progettata specificatamente per i pasticcieri d’élite che ti permetterà di produrre crema di qualità eccelsa e affermarti nella tua categoria. Una macchina specifica per la crema.
E’ dotata di oltre 50 programmi personalizzabili dall’utente per preparare crema pasticcera, crema inglese, crema catalana, crème brûlée, crema al limone, mousseline, diplomatica, crema di mandorle, crema al burro, creme di frutta, crema bavarese, pâte à bombe, pasta choux, confetture, gelée, gelatine, glasse, nappage, fusione cioccolato, salsa cioccolato, ganache, salsa pomodoro, besciamella, risotto, polenta, ecc.
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