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Vetrina frollatura - N. 4 lati vetrati - Cm 62 x 67 x 196 h

M-AT-FLPSFR6-V
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Vetrina frollatura carne - Mod. FLORENCE6V - N. 4 lati vetrati -Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°3 ripiani forati - Predisposta per Industria 4.0 - Dimensioni cm 62 x 67 x 196 h

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Imballo con gabbia legno

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57,00 €
 
Vetrina frollatura carne Modello Florence6-V
Dimensioni Cm 62 x 67 x 196 h
Dimensioni imballo Cm 75 x 75 x 215 h
Peso netto / lordo Kg 220/240
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Porta a vetro N. 1
Lati in vetro N. 4
Temperatura -2° / +5°C
Controllo umidità 30% 90%
Ripiani N. 3 ripiani inox cm 46 x 48
Gas refrigerante R 290
Potenza W 320
Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
Refrigerazione Ventilata
Termostato touch Per controllo umidità, temperatura, ventilazione
Sbrinamento Automatico
Illuminazione frontale Led luce naturale
Ruote N. 2 + 2 girevoli
Centralina Touch Predisposta per Industria 4.0
Optional: Ganciera con due tubi
CARATTERISTICHE GENERALI
Vetrina di maturazione per la carne in grado di controllare l'umidità dal 30% 90%, la temperatura e la ventilazione tramite un controllo digitale che permette di avere a portata di mano tutti i valori dell'apparecchiatura e gestire la pianificazione della frollatura
Ottieni il massimo dalla tua carne ed offri al tuo cliente la possibilità du gustare una carne estremamente morbida e saporita grazie al semplice ma efficiente programma di maturazione
Lampada U.C.V con funzione germicida per sanificare l'ambiente, possibilità di aggiungere produttore di ozono, carboni attivi, sale per un maggiore effetto igroscopico, controllo della temperatura con sonda al cuore
Sistema HUMID-CONTROL per gestire puntualmente l'umidità
Porta in alluminio anodizzato con vetro serigrafato sfalsato con trattamento anti U.V.A
Triplo vetro per una minima dispersione termica con maniglia incorporata
Struttura esterna in lamiera verniciata di colore nero, optional si può avere interamente in acciaio inox AISI 304
Ripiani interni in acciaio forato
Riduzione della contaminazione dei prodotti grazie alla lampada U.V.C
Riciclo interno d'aria
Cerniera a destra, su richiesta a sinistra
Impianto di stagionatura su richiesta
APP SCARICABILE
Grazie ad un'APP, scaricabile su qualsiasi dispositivo elettronico, si è in grado di programmare e controllare tutti i dati senza l'apertura della porta
Gestione dei processi dell'HACCP, invio allarmi al dispositivo elettronico, invio report settimanali
*CAPACITA' ESPOSITORE
*da 501 lt a 800 lt
*REFRIGERAZIONE FREDDO
*Ventilata
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