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Friggitrice elettrica - Capacità litri 17 - Cm 40 x 90 x 85 h

K-ASS-L9FRE1V17
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Friggitrice elettrica - ModelloL9FRE1V17 - N. 1 vasca litri 17 - Struttura in acciaio inox - Potenza kW 16.5 - Alimentazione trifase V400 - Dimensioni cm 40 x 90 x 85 h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Friggitrice L9FRE1V17
Linea con profondità Cm 90
Dimensioni prodotto Cm 40 x 90x 85 h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI PIANO COTTURA
Vasca N.1
Capacità vasca 17 lt
DATI TECNICI BASE
Tipologia Con vano chiuso
DATI GENERALI
Potenza totale  Kw 16.5
Alimentazione Trifase 400V-3N-50/60Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
Vasca in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 spessore 2,0 mm completamente arrotondata e stampata in un pezzo unico, con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico
Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli
Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di filtro inox AISI 304
Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox ad alto rendimento, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca
La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda un contattore elettrico che eroga potenza ai gruppi riscaldanti
La temperatura massima di lavoro è tarata a 190°C, ed un termostato di sicurezza interrompe il circuito di potenza in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 230° C
I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono posizionati in modo protetto all'interno delle resistenze
Sul cruscotto sono alloggiate 2 spie luminose: n.1 arancione (on/off macchina) e n.1 colore bianco (resistenze in tensione) che indicano rispettivamente la presenza di tensione e la messa in tensione dei gruppi riscaldanti
Portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio inox AISI 430 18/10
Piedi in acciaio inox AISI304 regolabili in altezza
Resistenze rotanti in vasca
Dotazione: Cestelli , coperchio e n°1 vasca raccogli olio
*MODELLO
*Per gastronomia
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*CARATTERISTICHE
*Con rubinetto
*TIPOLOGIA MOBILE
*Con mobile
* PROFONDITA'
* Profondità cm 90
*CAPACITA' VASCA
*1 vasca litri 17
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