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Forno elettrico - N.10 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - Cm 98 x 79 x 110.5 h
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G-AR-GSUPREME10
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Forno combinato Mod. GSUPREME10 - Tipologia cottura: A convenzione; a vapore; mista vapore-convenzione; cottura in ΔT; Cottura sottovuoto - Per gastronomia - pasticceria - Capacità n. 6 griglie GN 1/1 oppure n. 10  cm 60 x 40 - Alimentazione trifase V400/3/50Hz - Potenza kW 14 - Cm 98 x 79 x 110.5 h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno a convenzione Modello GSUPREME10
Ideale  per Pasticcerie, panetterie
Dimensioni cm 98x 78 x 110.5 h
Peso netto Kg 118
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Motore N. 3 con funzione reverse
Capacità teglie/griglie N. 10 cm 60 x 40 o GN 1/1
Distanza teglie/griglie Cm 8
Vapore Vapore a iniezione diretta
Apertura porta Laterale
Potenza elettrica 14 kw
Modello Touch Screen
Timer digitale 0-10 h
Alimentazione V400-50/60Hz
Distanza piedini cm 80 x56
Temperatura 0-280°C
CARATTERISTICHE GENERALI
Un ampio display touch screen da 7” con un'interfaccia grafica facile e intuitiva lo rende uno strumento da cucina più potente e affidabile.
Infinite modalità di cottura, da ΔT a sous vide, motore a 5 velocità e sonda al cuore multipunto insieme a una porta USB e un sistema di autodiagnostica in grado di ricevere assistenza remota
Sonda multipunto installata di serie
Sistema di pulizia standard installato
2 griglie/teglie incluse
2 vaschette raccogligocce
Motore ventola di raffreddamento
Sfiato di scarico vapore motorizzato
Nessun spigolo vivo visibile
Design arrotondato per prevenire la deformazione
Chiusura ermetica con cerniera laterale
Scorrimento a griglia in acciaio inox e vaschetta raccogligocce forgiata nascosta
Sistema di capacità Pannello Touch Screen
Eccellenti prestazioni antiurto e antigraffio
Dinamica del touch screen ad alte prestazioni a lungo termine
Maggiore tolleranza a solventi o sostanze chimiche
Ricette preimpostate con pittogrammi
Sistema di risoluzione dei problemi di autodiagnostica
1000 programmi (6 cicli per programma)
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Digitale
*CAPACITA' TEGLIE
*10 Teglie / Griglie
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