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Forno elettrico - N. 4 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - Cm 98 x 78 x 63.5 h
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G-AR-GPROM4
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Forno a convenzione combinato - Mod. PROM4 - Per pasticceria e gastronomia - Meccanico - Capacità  4 teglie cm 60 x 40 o GN 1/1 - Temperatura 0-280°C - Vapore a iniezione diretta - Motore a doppia velocità  - Potenza kW 7 - Dimensioni cm 98 x 78 x 63.5 h 

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno a convenzione Modello PROM4
Ideale  per Pasticcerie, panetteie, catene franchising, gastronomia
Dimensioni Cm 98 x 78 x 63.5 h
Peso netto Kg 82
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Temperatura 0 ÷ 280°C
Motore N. 2 a doppia velocità
Motore Tangenziale per raffreddamento
Vaschette N. 2 raccogligocce
Camino Di sfiato vapore motorizzato
Capacità teglie/griglie N. 4 cm 60 x 40 o GN 1/1
Distanza teglie/griglie Cm 8
Vapore Vapore a iniezione diretta
Apertura porta Laterale
Potenza kW 7
Modello Meccanico
Timer digitale 0-60 min
Alimentazione Trifase V400/3/50Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
Forno dedicato a pasticciere e panettiere sia industriali che aritigianali, ipermercati, catene in franchising, punti caldi, prodotti precotti surgelati
Controllo automatico del grado dell'umidità / vapore all'interno della camera di cottura e ventola a due velocità per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche indispensabili che rendono i forni della linea Pasticceria indispensabili per il pasticcere professionale
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Meccanico
*CAPACITA' TEGLIE
*4 Teglie / Griglie
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