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Cutter - Capacità lt 11.5 - 2 velocità - cm 34,5 x 56 x 60 h
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R-BCC-R10SV
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Cutter da banco - Mod. R 10 SV - Capacità  vasca in acciaio inox lt 11.5 - Capacità  coperti da 50 a 200 - N.2 velocità  - Predisposizione per funzione sottovuoto - Potenza W 2600 - Alimentazione trifase 400V/3/50Hz - Dimensioni cm 34,5 x 56 x 60 h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Cutter da banco R10SV
Ideale per Trattorie, Gastronomie, Piccole/medie comunità, Ristoranti, Pasticcerie
Norma CE
Garanzia 12 mesi
Dimensioni cm 34,5 x 56 x 60 h
Peso Kg 45 - kg 57
DATI TECNICI
Alimentazione Trifase 400V/3/50Hz
Motore Asincrono
Potenza 2600 W
Velocità 1500 e 3000 giri/min
Vasca 11.5 lt in inox
Coltello Liscio inox
Triti fino a 4 kg
Omogeneizzazioni fino a 6 kg
Impasti (quantità di pasta lievitata idratata al 60%) fino a 5 kg
Frantumazioni fino a 3 kg
Numero di coperti Da 50 a 200
CARATTERISTICHE GENERALI
Per Salse, triti di carne,pesce,cipolle o erbe e spezie,impasti,frantumazioni di frutta secca o cioccolato...
Coperchio con possibilità di aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
Impugnatura ergonomica per un presa più semplice
Coltello a fondo vasca ,per lavorare piccole e grandi quantità, interamente in inox con lame lisce smontabili
Comando “pulse” che permette di lavorare a impulsi per una più grande precisione nel taglio.
Tempo di lavorazione da 1 a 4 minuti
Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
Blocco motore in policarbonato
*ALIMENTAZIONE
*Trifase
*CAPACITA' CUTTER
*da litri 8 a 12
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