| Tavolo refrigerato pizza 2 porte con piano in granito e vetrina per 7 vaschette GN 1/4 |
PZ02EKOGNSX + VR4160VDSX |
| Ideale per |
Pizzerie, ristoranti e laboratori professionali di preparazione pizza |
| Dimensioni totali calcolate |
cm 161 x 75 x 148,7/155,7 (LxPxh), sommando l'altezza del tavolo e della vetrina |
| Dimensioni tavolo |
cm 161 x 75 x 103/110 (LxPxh) |
| Dimensioni vetrina |
cm 160 x 32,9 x 45,7 (LxPxh) |
| Norma |
CE |
| Garanzia |
12 mesi |
| Origine |
Italia |
| DATI TECNICI DEL TAVOLO |
| Configurazione |
2 porte refrigerate GN 1/1 |
| Gruppo refrigerante |
Monoblocco incorporato a sinistra |
| Temperatura di esercizio |
+2°C / +8°C |
| Refrigerazione |
Ventilata |
| Volume interno |
302 litri |
| Volume utile |
210 litri |
| Formato interno |
GN 1/1 |
| Griglie |
1 griglia plastificata GN 1/1 per porta, 2 griglie complessive |
| Guide interne |
1 coppia di guide a L in acciaio inox per porta, 2 coppie complessive |
| Piano di lavoro |
Granito di spessore 3 cm con alzatine da 20 cm e sottopiano isolante |
| Materiali |
Interno ed esterno in acciaio inox, fondo esterno in acciaio galvanizzato |
| Isolamento |
Poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC, spessore 5 cm, densità 40 kg/m³ |
| Controllo temperatura |
Pannello elettronico frontale con sonda NTC |
| Porte |
Chiusura automatica con guarnizione magnetica |
| Evaporatore |
Con trattamento anticorrosivo in cataforesi |
| Sbrinamento |
Automatico |
| Evaporazione acqua di condensa |
Automatica |
| Piedini |
4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza da 11 a 18 cm |
| Assorbimento all'avviamento |
450 W / 2,8 A |
| Assorbimento a regime |
400 W / 2,4 A |
| DATI TECNICI DELLA VETRINA |
| Tipologia |
Vetrina refrigerata porta ingredienti con vetri dritti temperati |
| Gruppo refrigerante |
Incorporato a sinistra, indipendente da quello del tavolo |
| Temperatura di esercizio |
+3°C / +5°C |
| Capacità vaschette |
7 vaschette GN 1/4 |
| Vaschette e coperchi |
Non inclusi |
| Struttura |
Acciaio inox con vetri dritti temperati |
| Assorbimento all'avviamento |
260 W / 1,52 A |
| Assorbimento a regime |
220 W / 1,40 A |
| ALIMENTAZIONE E DATI COMUNI |
| Potenza totale a regime |
620 W, somma degli assorbimenti a regime di tavolo e vetrina |
| Alimentazione |
Monofase per entrambe le apparecchiature |
| Tensione |
220-240 V |
| Frequenza |
50 Hz; 60 Hz su richiesta |
| Gas refrigerante |
R452A / R455A; R290 su richiesta |
| Classe climatica |
4 |
| Condizioni di collaudo |
Temperatura ambiente +30°C e umidità relativa 60% |
| CARATTERISTICHE GENERALI |
| Postazione professionale composta da un tavolo pizza refrigerato a 2 porte GN 1/1 e da una vetrina refrigerata porta ingredienti con vetri dritti temperati, predisposta per 7 vaschette GN 1/4. Entrambe le apparecchiature hanno il motore incorporato a sinistra. |
| Il piano e le alzatine in granito con sottopiano isolante offrono una superficie dedicata alla preparazione della pizza. I vani refrigerati sono dotati di una griglia plastificata GN 1/1 e di una coppia di guide in acciaio inox per ciascuna porta. |
| La vetrina in acciaio inox permette di organizzare gli ingredienti di farcitura sopra il banco di lavoro. Tavolo e vetrina hanno gruppi refrigeranti indipendenti, con temperatura di esercizio di +2°C/+8°C per il tavolo e +3°C/+5°C per la vetrina. |
| Il tavolo presenta angoli interni arrotondati, porte a chiusura automatica con guarnizioni magnetiche e controllo elettronico frontale con sonda NTC. L'isolamento in poliuretano senza CFC ha uno spessore di 5 cm. |
| L'evaporatore è protetto da un trattamento anticorrosivo in cataforesi. Sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di condensa sono automatici. |
| DOTAZIONE INCLUSA |
| Tavolo pizza refrigerato a 2 porte GN 1/1 con motore a sinistra, piano e alzatine in granito e sottopiano isolante. |
| 2 griglie plastificate GN 1/1 e 2 coppie di guide a L in acciaio inox, una griglia e una coppia di guide per porta. |
| 4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza. |
| Vetrina refrigerata porta ingredienti per 7 vaschette GN 1/4 con motore a sinistra e vetri dritti temperati. |
| Imballo standard del tavolo con pallet e cartone; imballo della vetrina in cartone. |
| APPLICAZIONI PROFESSIONALI |
| Adatto a pizzerie, ristoranti e laboratori che necessitano di riunire in una postazione il piano di preparazione in granito, i vani refrigerati GN 1/1 e la vetrina refrigerata per gli ingredienti di farcitura. |
| ACCESSORI ESCLUSI E OPZIONI SU RICHIESTA |
| Vaschette GN 1/4 della vetrina e relativi coperchi non inclusi. |
| Refrigerante R290 e frequenza di alimentazione a 60 Hz disponibili su richiesta. |
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