Affilacoltelli e Forbici professionale - linea Compact - cm 41 x 39 x 27 h

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Affilacoltelli e Forbici professionale - linea Compact - cm 41 x 39 x 27 h

Name: Affilacoltelli e Forbici professionale - linea Compact - cm 41 x 39 x 27 h
Brand: FAZZINI TECHNOLOGY
SKU: FZZ-FMKS10
Price: 3105 EUR
Availability: InStock

FZZ-FMKS10

Marca: FAZZINI TECHNOLOGY

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Affilacoltelli e Forbici professionale - Modello COMPACK - (Coltelli) Diametro Mole elicoidali da 140 mm - (Forbici) Diametro Mola cilindrica da 80 mm - Dimensioni cm 41 x 39 x 27 h

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Sistema centraggio lama coltelli ( Right Position System )

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Chef Costantino

Descrizione
Dettagli

Affilacoltelli	Modello COMPACK
Dimensioni prodotto	cm 41 x 39 x 27 h
Peso	Kg 32

DATI TECNICI
Potenza	0,37 Kw-Giri: 1400 giri/min
Alimentazione	230 V - 50 Hz
Mole elicoidali per coltelli	Diametro : 88 mm - Larghezza : 50 mm - Grana C.B.N. : B107
Angolo filo coltello	27°
Norma	CE
Garanzia	12 mesi

CARATTERISTICHE GENERALI
Composta da un corpo principale in alluminio , da un basamento in acciaio verniciato all’interno del quale è installato l’impianto elettrico e da una struttura frontale in acciaio verniciato dove sono alloggiate le mole
Le mole sono in acciaio rivestite in C.B.N. (Nitruro di Boro Cubico) , questa particolare composizione consente la lavorazione a secco senza problema di surriscaldamento.
Le mole per l’affilatura dei coltelli sono a vite elicoidale, una contrapposta all’altra compenetranti e formano fra loro un angolo costante, permettendo di ottenere un’ottima affilatura semplicemente appoggiando la lama e facendola scorrere fra le due mole.
La manutenzione è semplice e ridotta al minimo, incluso il cambio mole da effettuarsi una volta consumato il rivestimento
Permette di affilare coltelli ed è stata progettata per lavorare con frequenza è consigliata per aziende con volume di attività medio/alto come ristoranti medio / grandi , catering , comunità , macellerie , salumifici , aziende agricole, mense , case di cura , industria alimentare , laboratori affilatura e industria .

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