Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1 o cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h

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Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1 o cm...

Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1 o cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h

Name: Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1 o cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h
Brand: TECNODOM
SKU: T-DIM-ATT05
Price: 1797.3 EUR
Availability: InStock

T-DIM-ATT05

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Abbattitore di temperatura - Mod. AT05 - Capacità teglie n. 5 x GN 1/1 o N. 5 cm 60x40 - Resa abbattimento positivo +70°+3° (Kg 23) - Raffreddamento ad aria - Resa abbattimento negativo +70°-18° (Kg 12) - cm 75 x 74 x 87/90 h

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Opzioni

ACCESSORI

	Piano forato in acciaio inox cm 53 x 32.5	Piano forato in acciaio inox cm 53 x 32.5 26,55 €
	Griglia plastificata pasticceria - Dimensioni cm 60x40	Griglia plastificata pasticceria - Dimensioni cm 60x40 26,73 €
	Piano forato pasticceria in acciaio inox cm 60x40	Piano forato pasticceria in acciaio inox cm 60x40 29,16 €
	Teglia per pasticceria in acciaio inox - Dimensioni cm 60x40x1.2h	Teglia per pasticceria in acciaio inox - Dimensioni cm 60x40x1.2h 31,50 €
	N. 4 ruote - n.2 ruote con freno - n. 2 ruote senza freno	N. 4 ruote - n.2 ruote con freno - n. 2 ruote senza freno 89,55 €
	Coppia guide universali in acciaio (per teglie cm 53 x 32.5 - 60 x 40 )	Coppia guide universali in acciaio (per teglie cm 53 x 32.5 - 60 x 40 ) 24,30 €
	Teglia in acciaio inox GN1/1 - Cm 53 x 32.5 x 1.2	Teglia in acciaio inox GN1/1 - Cm 53 x 32.5 x 1.2 31,59 €
	Griglia plastifcata GN 1/1 - Dimensioni cm 53x32.5	Griglia plastifcata GN 1/1 - Dimensioni cm 53x32.5 16,88 €
	Contenitore con doppio fondo in polipropilene per pesce GN 1/1 - Dimensioni cm 53x32,5x15h	Contenitore con doppio fondo in polipropilene per pesce GN 1/1 - Dimensioni cm 53x32,5x15h 22,50 €

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Chef Costantino

Descrizione
Dettagli

Abbattitore di temperatura	AT05
Dimensioni prodotto	cm 75 x 74 x 87/90 h
Dimensioni interne camera	cm 61 x 41 x 41 h
Peso	kg 92 -kg 98

VANTAGGI DELL'USO
Ottimizzazione dei tempi in cucina
Razionalizzazione dei tempi di lavoro
Riduzione del calo di peso per porzione
Menù più ricco
Riduzione del costo degli approvvigionamenti e delle materie prime
Riduzione degli scarti
Mantenimento dei valori organolettici degli alimenti
Maggiore tutela alimentare
Tali vantaggi si trasformeranno rapidamente in un maggiore guadagno e in una riduzione dello stress in cucina a favore della Vostra attività e della Vostra clientela

DATI TECNICI
Capacità	5-GN 1/1 O 60x40 Cm
Potenza	W 1424
Alimentazione	220-240V-1P-50N
Spazio teglie	7 cm
Resa abbattimento +3°C	kg 23
Resa surgelazione -40°C	kg 12

CARATTERISTICHE GENERALI
Pannello di controllo digitale
Refrigerazione ventilata
Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa
Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato
Angoli interni arrotondati
Poliuretano ad alta pressione iniettato senza gas CFC pericolosi per l’ambiente
Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica
Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie
Griglia posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione
Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm)
Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo
Sonda camera
Sonda spillone
Guide universali in acciaio
Norma CE
Garanzia 12 mesi

*CAPACITA' ABBATTITORE: *Teglie 5
*DIMENSIONI TEGLIE: *Cm 60 x 40
*GN 1/1 (cm 53 x 32.5)

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