Buscar en blog
Categorías de blogs
- CAST (96) click
- Curiosidades (27) click
- Ideas de decoración (5)
Introducción Iniciar una pizzería exitosa no significa solo tener una buena receta de pizza. Elegir el equipo...
En los últimos años, el maduros se ha convertido en un verdadero arte, cada vez más apreciado por restauradores,...
A la hora de elegir el acero inoxidable para el equipamiento profesional en el sector de la hostelería, la calidad y...
La parrilla de piedra volcánica es una herramienta que está ganando cada vez más popularidad en el sector de la...
La cocción a baja temperatura, también conocida como sous vide (del francés «al vacío»), es una técnica culinaria que...
Cuando hay que elegir una termoselladora para bandejas, todo comienza en la bandeja, Así que en base a la bandeja y lo que tenemos que empacar vamos a elegir la maquinaria adecuada.
En comparación con las máquinas de vacío, estas máquinas permiten conservar los platos a una temperatura controlada (de ahí el prefijo "termo"), lo que los hace útiles para un mejor mantenimiento de los alimentos.
Utilizando una termoselladora es posible conservar alimentos de diversa naturaleza: desde frutas hasta verduras, bocadillos, pescado, embutidos, pastas de harina y carne.
¿Cómo funciona una termoselladora?
• Paso 1 - el usuario debe colocar los alimentos dentro de envolturas.
• Paso 2 - la envoltura que contiene el alimento se enganchará en un punto específico de la termoselladora y en este momento, la máquina se encargará de crear el vacío, y luego proceder con el sellado real. El vacío servirá para mantener la constitución íntegra de los alimentos, de tal manera que el aire no pueda perjudicar su sabor.
• Paso 3 - el usuario solo tiene que hacer clic en el botón que, después de la activación, permite iniciar la aspiración y el sellado posterior del envoltorio.
El uso de la termoselladora es muy sencillo, solo tienes que comprar el modelo correcto en nuestra página web www.ristorazione-refrigerazione.it.