Curiosidades

La cocina india es una de las más ricas y variadas del mundo, conocida por su uso intenso de especias, aromas y métodos de cocción tradicionales. Cada región de la India tiene su propia cocina distintiva, con platos que varían considerablemente según los ingredientes locales disponibles.

Gestionar un restaurante implica muchos desafíos, y uno de los más cruciales es el coste de los alimentos. El coste de los alimentos, es decir, el coste de las materias primas utilizadas para preparar los platos, es uno de los principales indicadores que determina la rentabilidad de un restaurante.

El arroz es uno de los alimentos más antiguos y versátiles que el ser humano ha cultivado, y es la base de la dieta de millones de personas en todo el mundo

La refrigeración es uno de los aspectos más críticos en la gestión de un restaurante o una cocina profesional. Los errores en la gestión de los equipos de refrigeración no solo pueden comprometer la seguridad alimentaria, sino también afectar los costos operativos y la eficiencia energética.

El kebab es la comida callejera que ha conquistado a todos, con su sabor único y su practicidad de producción gracias a las máquinas gyros profesionales para cocinar kebab.

En el interior de un bar, como una pastelería o una tienda de comestibles, el mural refrigerado es uno de los equipos que no puede faltar.