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Spezzatrice e arrotondatrice manuale da 30 divisioni 40/135 grammi
M-PN-MSRS30
MAC. PAN
M-PN-MSRS30
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Spezzatrice e arrotondatrice manuale - Mod. MSRS30 - 30 divisioni 40/135 gr. - 3 piatti inclusi - Dimensioni cm 67 x 60 x 205 h
| Spezzatrice e arrotondatrice | MSRS30 |
| Dimensioni prodotto | cm 67 x 60 x 205 h |
| Peso netto | Kg 173 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Norma | CE |
| Origine | Italia |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Divisioni | 30 |
| Grammatura | 40/135 gr |
| Capacità | 4 kg |
| Testata | Ø 400 mm |
| Profondità testata | 65 mm |
| Capacità oraria | 2550 pz/h |
| CARATTERISTICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Le spezzatrici arrotondatrici manuali sono delle macchine che permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda, in piccole parti, e successivamente grazie ad un piatto oscillante di arrotolarne ogni singolo pezzo, in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale, tutto questo in pochi secondi | |
| La fase di pressatura, di taglio e in fine di arrotondamento viene effettuata con delle leve mentre la regolazione della camera di formatura è fatta tramite una cloche con una scala numerica | |
| La fase di pressatura, di taglio e in fine di arrotondamento viene effettuata con delle leve mentre la regolazione della camera di formatura è fatta con una cloche con una scala numerica | |
| Ciclo di lavoro : 1. inserire il piatto manualmente 2. regolare l’apertura della camera; 3. con le leve pressare e tagliare; 4. azionare la leva di arrotondamento; 5. togliere il piatto con le palline formate. | |
| Consiglio: mettere l’impasto più al centro possibile del piatto e appiattire con le mani il pezzo di pasta. Lasciare riposare l’impasto una decina di minuti prima di lavorarlo. | |
| La macchina viene fornita con n.3 piatti | |
| Telaio in acciaio elettro saldato zincato e superficie interna del coperchio in polietilene alimentare | |
| Rivestimenti in acciaio verniciato o acciaio inox , vasche e coltelli in acciaio inox 304 | |
| Pulsante per la pulizia dei coltelli. | |
| Possibilità di memorizzare fino a 10 programmi |
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