IVA esclusa IVA inclusa

Friggitrici pasticceria

Le friggitrici per pasticceria rappresentano uno strumento indispensabile per chi desidera realizzare dolci fritti di alta qualità. Questi apparecchi, specificamente progettati per le esigenze dei pasticceri, garantiscono una frittura uniforme e precisa, elemento cruciale per ottenere prodotti come bomboloni, churros, zeppole e frittelle con una consistenza perfetta e un sapore delizioso.

Una buona friggitrice non solo migliora l'efficienza della produzione e la qualità dei dolci fritti, ma contribuisce anche a creare un ambiente di lavoro più sicuro e piacevole per i pasticceri. Con l'attrezzatura adeguata, la pasticceria può diventare un laboratorio di creatività dove sperimentare e inventare nuove delizie, portando la tradizione del dolce fritto a nuovi livelli di eccellenza.

Cosa cambia tra una friggitrice gastronomia ed una specifica per pasticceria?

Le friggitrici per la pasticceria sono diverse da quelle per gastronomia per il tipo di cottura che offrono. Nelle friggitrici per pasticceria la cottura non avviene per immersione ma per galleggiamento.

Quali modelli di friggitrice pasticceria trovo su ristorazione-refrigerazione?

Sono disponibili modelli elettrici o a gas, con mobile o da banco.

I criteri da considerare per la scelta giusta della friggitrice pasticceria.

Bisogna partire e capire bene le esigenze della propria attività. Sulla base di questo bisogna poi individuare la capienza della vasca da 17 a 44 litri.

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Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria Elettrica Capacità 11 litri cm 54.5 x 46 x 35.5 h

D.L. SERVICE
BKRS-FRI01560
400,50 € 445,00 € 400,50 € IVA esclusa 488,61 € IVA inclusa
Friggitrice elettrica - Per pasticceria - Modello FDF11 - Rubinetto scarico olio - Acciaio inox - Capacità  olio 11 lt - cestello cm 37.9 x 35.5 - Temperatura 30-200°C - cm 54.5 x 46 x 35.5 h
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Friggitrici pasticceria

Friggitrice per Frittelle elettrica - Vasca Litri 12 - cm 63 x 86 x 43.8 h

HENDI
HENN-FRE-205914
513,00 € 570,00 € 513,00 € IVA esclusa 625,86 € IVA inclusa
Friggitrice per Frittelle - Modello: FRE-205914 -Struttura in Acciaio INOX - N. 1 vasca capacità  litri 12 - con Rubinetto di scarico - Alimentazione Monofase - Potenza 3500 W - Dimensioni cm 63 x 86 x 43.8 h
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Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 23 - cm 60 x 62 x 50 h

MEC EUROPE
M-EU-FT18B
907,20 € 1.008,00 € 907,20 € IVA esclusa 1.106,78 € IVA inclusa
Friggitrice pasticceria - Mod. FT18B - Capacità  vasca litri 23 - Capacità  olio litri 18 - Potenza kW 9 - Alimentazione trifase V400 - Dimensioni cm 60 x 62 x 50 h
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Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria Elettrica Rubinetto Capacità litri 30 cm 67 x 65 x 37 h

BKRS-FRI01553
972,00 € 1.080,00 € 972,00 € IVA esclusa 1.185,84 € IVA inclusa
Friggitrice per pasticceria - Modello FPR30 - Rubinetto per scarico olio - Acciaio inox - Coperchio e cestello inclusi - Potenza Kw 15 - Alimentazione 380-400V - Capacità  olio lt 30 - Temperatura 50-190°C - cm 67 x 65 x 37
Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità litri 29 -...
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Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità litri 29 - cm 58.5 x 66 x 47.5 h

FIMAR
FMR-SF25P
1.035,00 € 1.150,00 € 1.035,00 € IVA esclusa 1.262,70 € IVA inclusa
Friggitrice per pasticceria - Modello SF25P - Capacità  vasca litri 29 - Capacità  olio litri 25 - Produzione oraria kg/h 45 - Potenza kW 9 - Alimentazione trifase 400V/3N/50-60Hz - Dimensioni cm 58.5 x 66 x 47.5 h
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