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Forno tandoor a gas - Potenza kW 10 - cm 71 x 76 x 94 h
TSS-TANDOOR
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Forno tandoor a gas - Potenza kW 10 - Temperatura fino a 400°C - Pentola interna in creta artiogianale - cm 71 x 76 x 94 h
| Forno tandoor | Tandoor |
| Dimensioni | Cm 71 x 76 x 94 h |
| Peso | Kg 190 |
| Termostato | 12 mesi |
| Norma | CE |
| Certificazione | ANSI/NSF gas certificata e ETL |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Temperatura | 400 °C |
| Fornito | 10 spiedi inox, 2 aste pane naan, 1 per Naan semipiene, indicatore di temperatura, coperchio in acciaio inox, 1 piastra bruciatore con alcune palle d'argilla, palla di argilla per riparazione |
| Alimentazione | Gas |
| Spedino misto | N. 5 spiedini inox tondi 4mm., n. 5 spiedini inox quadrati 6mm, n. 2 aste inox tonde 8mm. per pane |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Forno d'argilla a forma di campana rovesciata o cilindrico, adatto per l'uso a gas | |
| Struttura esterna in acciaio inox | |
| Utilizzato nelle cucine mediorientali per cucinare piatti tipici come il Chicken Tandoori o il Chicken tikka, o molte delle varietà di pane locale come il tandoori roti o il naan | |
| Il cibo posto all'interno del forno è così esposto sia al calore della fiamma viva, sia al calore irradiato che scalda l'aria, sia al fumo per eventuali affumicature | |
| Mantenere il forno acceso per lunghi periodi in modo da tenere la temperatura adatta alla cottura. |
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