IVA esclusa IVA inclusa
  • -5%
Forno elettrico - Vapore diretto - N. 12 x GN...

Forno elettrico - Vapore diretto - N. 12 x GN 1/1 - cm 79.5 x 95.4 x 127.7 h

M-CEP-GE1211TC1B
M-CEP-GE1211TC1B
5.734,35 € 6.036,16 € -5%
5.734,35 € IVA esclusa 6.995,91 € IVA inclusa 6.036,16 € IVA esclusa
IVA esclusa
Tempi di spedizione: dai 3 giorni ai 15 giorni lavorativi

Forno elettrico a vapore diretto - Modello GE1211TC1B - Controllo touch screen - Per gastronomia - Capacità 12 teglie GN 1/1 ( 53 x 32.5 cm ) - Temperatura 280°C - Potenza kW 16.1 - Alimentazione 400V-50/60Hz - Dimensioni cm 79.5 x 95.4 x 127.7 h

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno elettrico GE1211TC1B
Dimensioni cm 79.5 x 95.4 x 127.7 h
Peso kg 150
Norma CE
Garanzia 12 mesi
 DATI TECNICI
Potenza kW 16.1
Temperatura max 280°C
Alimentazione 400V-50/60Hz
Spazio teglie 75 mm
Capacità 12 x GN 1/1 (cm 53 x 32.5)
CARATTERISTICHE GENERALI
Controllo digitale 400 programmi
3 motori
Regolazione digitale iniezione d'acqua
10 temporizzatori programmabili
Possibilità di cucinare diversi cibi nello stesso tempo
Regolazione 10 velocità
10 cicli di cottura per ogni programma
150 ricette di cucina/250 ricette gratuite
Lavaggio integrato
Sistema android per connessione wi-fi
Cloud per controllo remoto
Chiavetta USB
Schermo 7''con una risoluzione da 80 x 48 e tecnologia IPS
Cloud è una fonte infinita di ricette, suggerimenti e video, consultarlo è facile e intuitivo. Basta creare un account e potrai scaricare il contenuto di interesse sulla USB per caricarlo nella memoria del forno.
Cottura automatica: I migliori chefs internazionali hanno messo a disposizione la loro esperienza per creare una vasta gamma di programmi di cottura.
Cottura manuale: Distribuzione uniforme del calore, accurato controllo della temperatura, controllo dell'umidità e sonda di temperatura al cuore in punti diversi del prodotto
Cottura con sonda al cuore: Possibilità di usare 2 sonde separate simultaneamente (la seconda è optional)
Cottura uniforme: il sistema dinamico di distribuzione e circolazione dell'aria permette di regolare la ventola in 10 velocità diverse con inverter. L'elica della ventola formata da 6 pale con inversione automatica e sistema di estrazione del clima garantiscono risultati eccellenti anche in forni a pieno carico
Cottura a vapore: Risultati eccellenti a temperature da 48 a 130°C grazie al sistema di iniezione diretta, distribuzione dinamica del flusso d'aria e tecnologia di estrazione del clima
Controllo remoto-HACCP: il funzionamento del forno può essere controllato a distanza (pc, tablet o smartphone) e può essere analizzata anche la cottura. I dati HACCP possono essere scaricati su una chiavetta USB per l'archiviazione e il recupero dei dati.
Rigenerazione della sonda al cuore: una scelta di programmi per cibi di dimensioni medio/grandi garantisce la sicurezza e la qualità del prodotto
Rigenerazione a tempo: per cibi delicati , assicura il mantenimento della freschezza e fragranza dei piatti
Cottura notturna: Tempi di cottura a bassa temperatura durante le ore notturne.
Cuocere e trattenere : gli chefs hanno realizzato programmi per mantenere cibi alla temperatura ideale senza farli seccare o fargli perdere sapore
Cottura multi teglie: Permette di cucinare diversi piatti insieme che richiedono tempi di cottura diversi. Il programma dice esattamente quali piatti possono essere cucinati insieme ed emette segnali acustici e visivi quando è necessario caricare le diverse teglie
Raffreddamento automatico: per abbassare rapidamente la temperatura della camera
Lavaggio automatico: assicura una pulizia efficace a bassi costi. Tre programmi di lavaggio (delicato,medio e forte), si può anche programmare l'orario del lavaggio.
Risciacquo: se hai bisogno di cambiare in fretta le pietanze ci sono 3 programmi di risciacquo (delicato,medio e forte) per eliminare residui ed odori
Porta rinforzata speciale con doppio vetro con rivestimento termoriflettente che garantisce una temperatura bassa all'esterno e facile da pulire

 

*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Touch screen
*CAPACITA' TEGLIE
*12 Teglie / Griglie
100 Articoli

16 altri prodotti della stessa categoria: