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Forno elettrico - N. 16 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 109.1 x 93.8x 190 h

M-CEP-ZPE166TC1B
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Forno elettrico a vapore diretto - Modello ZPE166TC1B - Zenith touch line - Per pasticceria e panificazione - Digitale - Temperatura 260 °C - Motori con inversione di marcia e due regolazioni di velocità  - Potenza kW 28.5 - Alimentazione trifase - Capacità 16 teglie 60 x 40 cm / GN 1/1 - Dimensioni cm 109.1 x 93.8x 190 h

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno elettrico ZPE166TC1B
Dimensioni cm 109.1 x 93.8 x 190 h
Peso kg 310
Norma CE
Garanzia 12 mesi
 DATI TECNICI
Potenza kW 28.5
Temperatura max 260°C
Alimentazione 400V3N-50Hz
Spazio teglie 80mm
Capacità 16 x cm 60x 40-GN1/1
CARATTERISTICHE GENERALI
Controllo digitale
Motori con inversione di marcia e 2 regolazioni di velocità
120 programmi di cottura con 6 cicli per ogni programma
Regolazione elettronica iniezione d'acqua
Sistema vetro interno per una migliore pulizia
Connessione esterna per la seconda sonda al cuore
Programma di lavaggio
Luci a led integrate nella porta
Controllo multilingue touch creen con schermo da 5''
Connessione USB
Diagnostica
Motore trifase ad alto rendimento
Sistema di ventilazione reversibile bi-direzionale
Impostazione automatica di pre-riscaldamento
Possibilità di salvare i programmi con nomi ed immagini
Cicli speciali: cottura notturna- mantenimento della temperatura a 70°C dopo la cottura - lievitazione - Raffreddamento automatico - Programma di lavaggio interno automatico anche di notte
Tecnologia di nebulizzazione delle gocce d'acqua per una perfetta umidità interna
Struttura termicamente isolata per una migliore efficienza energetica
Porta a doppio vetro con rivestimento termoriflettente

 

*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Touch screen
*CAPACITA' TEGLIE
*16 teglie/griglie
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