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Forno elettrico 10 GN 1/1 combinato convenzione Vapore - Pannello Touch-Screen - cm 50 x 93 x 97 h

EKAA-MKF1011CBM
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Forno elettrico - Compatto - Modello MKF1011CBM -  Combinato convenzione vapore - N°10 teglie GN 1/1 - Pannello digitale touch con tecnologia Black Mask- Alimentazione trifase 380/400V-3N-50Hz - Cottura semistatica+ ventilata - Temperatura +30°+270°C - Dimensioni cm 50 x 93 x 97 h

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Opzioni

+ ACCESSORI

 
Forno elettrico combinato convenzione Vapore  Modello: MKF1011CBM 
Pannello Comandi  Digitale touch con tecnologia Black Mask 
Dimensioni cm 50 x 93 x 97 h
Dimensioni imballo cm 57 x 98 x 114 h
Peso Kg 95.2
Origine  Italia
Garanzia 12 Mesi
Norma  CE
DATI TECNICI 
Capacità 10 teglie/griglie GN 1/1
Cottura semistatica + ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso touch  (10 steps)
Camera di cottura Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+270°C
Controllo temperatura  Con sonda digitale
Pannello comandi Digitale touch con tecnologia Black Mask
Porta Ventilata - Con vetro ispezionabile - Apertura laterale dx
Passo guide cm 6.8
Piedini Regolabili
N° Programmi 100
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata +180°C
Preriscaldato Disponibile
Potenza elettrica Kw 15.4
Alimentazione 380/400V-3N-50Hz
Cavo Trifase+neutro (5G 6)-L=1600mm
Motori N°2 bidirezionali
Protezione acqua IPX4
Supporti laterali 1dx+1sx
CARATTERISTICHE TECNICHE                 
Maniglia con chiusura a croce
Lavaggio automatico
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate
Presa USB
Sonda al cuore con supporto
Fondo camera stampato
Bordi arrotondati
Porta reversibile con cerniera a scomparsa
Pannello 7''
Due brevetti : Airflowlogic - Humilogic
Raffreddamento rapido
Sistema per HACCP
Partenza ritardata programmabile fino a 24 h
Possibilità di comandare cappa,lievitatore e mantenitore
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Touch screen
*CAPACITA' TEGLIE
*10 Teglie / Griglie
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