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Cutter - Capacità lt 20 - Due velocità  - cm 75 x 50 x 51 h
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Cutter - Capacità lt 20 - Due velocità  - cm 75...
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D-GM-MM20
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Cutter  - Capacità  vasca litri 20 - Due velocità  - Giri motore/minuto 1400-2800 - Alimentazione trifase 400 Volt - Potenza 3.5 / 4.5 kW - Diametro vasca cm 32 x 25.5 h - Dimensioni 75 x 50 x 51 h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Cutter MM20
Dimensioni Cm 75 x 50 x 51 h
Peso Kg 105
Norma CE
Garanzia 24 mesi ( escluso la centralina elettronica)
Origini Italia
 DATI TECNICI
Capacità Litri 16
Velocità N. 2
Giri velocità Rpm 1400 ÷ 2800
Potenza kW 3.5 ÷ 4.5
Dimensioni vasca Diametro cm 32 x 25.5 h
Alimentazione Trifase V400/3/50Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
Ideato specificatamente per soddisfare le esigenze della grande ristorazione come mense, grandi alberghi o ovunque sia necessario soddisfare velocemente grandi utenze; nel contempo senza escludere le lavorazioni di piccole quantità
La macchina è stata realizzata per essere posizionata su banco da lavoro, la sua struttura ergonomica la rende semplice da pulire e utilizzare
Coperchio, vasca e mozzo lama sono facilmente e velocemente rimovibili
Il cutter magnum, è ribaltabile per permettere di estrarre agevolmente il prodotto e per facilitare le ordinarie operazioni di pulizia
La struttura della macchina è in acciaio inox
La macchina può essere utilizzata impostando cicli di lavoro personalizzabili dall'operatore
E' possibile decidere quanto tempo la macchina funzioni prima di fermarsi per un intervallo di circa 2 secondi; questo permette di lavorare anche poco prodotto, dando allo stesso la possibilità di ricadere sul fondo della vasca e di venire completamente lavorato
E' inoltre possibile impostare lo spegnimento automatico qualora all'interno della vasca si raggiungono temperature che possono danneggiare i prodotti da lavorare
Sulla macchina è presente il pulsante ad impulsi per permettere di ottenere il risultato desiderato, il pulsante finchè premuto consente al cutter di lavorare, qualora si sospenda la pressione sul pulsante la macchina si arresta istantaneamente
Sul coperchio è presente un apertura dotata di chiusura per permettere l'inserimento di liquidi durante l'uso; questo è utile qualora si vogliono preparare creme e salse
Il display della macchina presenta numerose spie per permettere di monitorare costantemente la lavorazione in corso o eventualmente per consentire la prima autodiagnosi nel caso ci dovesse essere un mancato funzionamento causato a precedure di utilizzo errate
*ALIMENTAZIONE
*Trifase
*CAPACITA' CUTTER
*da litri 15 a 20
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