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Congeladores Horizontales vs Verticales: Guía Esencial para Restaurantes, Bares y Negocios de Hostelería

Publicado en: Equipamiento para montar una cocina profesional

27/10/2025

La elección entre congeladores horizontales y armarios congeladores verticales es fundamental para cualquier bar,...

Abatidores de Temperatura para Restaurantes y Bares: Calidad, Seguridad e Innovación

Publicado en: Equipamiento para montar una cocina profesional

25/10/2025

En el mundo de la restauración profesional, la calidad y la seguridad alimentaria son prioridades absolutas. Los...

🧊 Cadena de Frío: Qué es, Importancia y Errores que Debes Evitar

Publicado en: Curiosidades

23/10/2025

La cadena de frío es el proceso que mantiene los alimentos a temperaturas controladas desde su producción hasta el...

Chafing Dish: Qué es, Cómo Funciona y Por Qué es Indispensable en la Restauración

Publicado en: Maquinaria profesional

22/10/2025

El Chafing Dish es un dispositivo calefactor diseñado para mantener los alimentos y los platos de buffet calientes de...

El Desayuno en Hoteles y B&B: Cómo Organizar un Buffet Eficiente y Atractivo

Publicado en: Ideas de decoración

18/10/2025

El desayuno es uno de los momentos más importantes para los huéspedes de un hotel o B&B. No es solo una comida,...

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¡El Horno Perfecto para tu Pizza! Cómo Elegir el Ideal para tu Negocio

Publicado en: CAST, Equipamiento para montar una pizzería

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Una pizzería como siempre debería, siempre tiene la posibilidad de confiar en un buen horno. Por lo tanto, un buen chef de pizza puede producir fácilmente las mejores delicias gracias a la ayuda de un horno poderoso y práctico.Sin embargo, no todos saben, incluso en el mundo de las pizza y los hornos, hay varias oportunidades para aprovechar un horno magnífico y útil para cada ocasión.

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Amasadora Planetaria Profesional: Usos y Ventajas en la Cocina

Publicado en: CAST, Equipo de pasteleria

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El mezclador planetarioes uno de los equipos más populares en el sector de catering.En esta publicación nos centraremos en los detalles y ventajas de los mezcladores planetarios, utilizados principalmente en panaderías y pasteleras.

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Máquinas de Hielo: Cómo Elegir la Más Adecuada para tu Negocio

Publicado en: CAST, Equipo de bar

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Los constructores de hielo son herramientas absolutamente indispensables para pubs, restaurantes, hoteles o bares. Para todas estas actividades, tener hielo siempre listo para su uso se convierte en una necesidad. Para satisfacer esta necesidad, encontramos las máquinas de hielo.

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Guía de Compra de Mesas Refrigeradas: Qué Saber Antes de Elegir

Publicado en: CAST, Equipamiento para montar una cocina profesional

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En el sector de catering y donde sea que trabaje en contacto directo con los alimentos, un equipo profesional adecuado puede optimizar las actividades diarias y hacer que los procesos de trabajo sean fluidos, y responde a las necesidades de preservación óptimas de las materias primas, evitando los desechos y garantizar la calidad.

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