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Griglia a infrarossi - Elettrica - cm 104.5 x 74.66 x 71.59 h
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W-GM-WGPME20
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Griglia a infrarossi - Modello ABERDEEN - Elettrica - Temperatura 850 °C - Tempo di cottura 3 minuti - Dimensioni cm 104.5 x 74.66 x 71.59 h 

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Griglia a infrarossi WGPME20
Dimensioni prodotto cm 104.5 x 74.66 x 71.59 h     
Peso  112 kg
Norma CE
Garanzia 12 mesi
DATI TECNICI
Vasca raccogli olio Estraibile 
Struttura Acciaio inox 304
Accensione Potenziometro
Tempo di cottura 3 minuti 
Piastre radianti 3 vetroceramica
Temperatura  850 °C
Consumi  13.5 kw ( Trifase + N 380V32A)
Dimensioni griglia cm 68.2 x 47.4
Griglia cottura Estraibile e regolabile in altezza 
CARATTERISTICHE GENERALI
Con i suoi 3 bruciatori ceramici ha una superficie di cottura attiva tripla
E’ stato studiato appositamente per le cucine dei grandi ristoranti. Si può posizionare sul suo tavolo o, a muro, con le proprie staffe
Occorre meno di 1 mq di appoggio per avere un grill dalle grandi potenzialità
Tre bruciatori per grigliare senza sosta, due potenze per ottimizzare i consumi. Tre bruciatori che rendono semplice ed immediata la cottura di grandi pezzature di carne. Il controllo dei bruciatori, suddiviso su tre aree, permette di evitare inutili sprechi di energia
Grazie al sistema a infrarossi riproduce l’effetto di una vera griglia alla brace o a carbone, cuocendo per irraggiamento e raggiungendo la temperatura di 850°centigradi. Riduce i tempi di cottura, esalta il gusto e la genuinità dei Cibi
I grassi liquidi, cadendo, non entrano in contatto con la fonte di calore, azzerando fumo e fiamme fastidiose, evitando la potenziale tossicità della carbonizzazione
Tutti i sistemi di cottura hanno bisogno di lunghi tempi per scaldarsi, vanno gestiti e mantenuti caldi. Impiega SOLO tre minuti per essere pronto e performante.
Riduci sprechi e consumi : Non dovrai acquistare e gestire QUINTALI di carbone e la sue estrema flessibilità lo rende facilmente utilizzabile da qualunque professionista della tua brigata
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