Curiosidades

La piadina es un producto alimenticio de renombre perteneciente a la Romaña, así como uno de los símbolos de toda la región. Su popularidad es tan alta que hace que este alimento sea omnipresente en la zona de Romagna: de hecho, hay muchas piadinerias que lo preparan a mano y lo venden todos los días.

Cuando la temperatura empieza a bajar en picado, acercándose cada vez más al punto de congelación y empiezan a caer los copos de nieve, no hay nada más reconfortante que recoger castañas y asarlas, o comprárselas a un vendedor ambulante.

Il panettone è un dolce italiano originario di Milano che si chiama panetton e si se pronuncia panetũ en dialetto. Questo dolce è tipico di Natale e Capodanno nell'Europa occidentale e meridionale ma è famoso in tutto il mondo.Come è fatto il panettone?

La Navidad es una de las fiestas más hermosas del año, porque representa una oportunidad para ver a amigos y familiares y sentarse juntos en la misma mesa. Obviamente, una ocasión de convivencia tan importante debe honrarse con platos sabrosos, y en este sentido la tradición culinaria italiana ofrece cientos de recetas.

Hay tantas especias en la cocina que podríamos tener dudas sobre su uso. Bueno, mejor entrar en este mundo fantástico con conciencia y descubrir las diversas propiedades.

La noción de dieta mediterránea se introdujo en la década de 1950, cuando el nutricionista estadounidense Ancel Keys observó cómo la población de la cuenca mediterránea tenía una mayor longevidad y al mismo tiempo una menor predisposición a diversas patologías en comparación con los habitantes de los Estados Unidos