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La elección o renovación de los equipos de refrigeración es una inversión estratégica para cualquier negocio del...
Las vitrinas refrigeradas permiten conservar y exhibir productos con estilo y eficiencia. En esta guía te mostramos...
Las mesas refrigeradas son ideales para cocinas que necesitan combinar eficiencia y organización. Ofrecen...
La refrigeración sostenible es clave para una cocina profesional moderna. Las nuevas tecnologías permiten reducir el...
Elegir la máquina de hielo adecuada para tu bar o coctelería es fundamental para ofrecer un servicio eficiente y...
Las vitrinas refrigeradas con portaingredientes son compatibles con los cuencos Gastronorm y son fundamentales en la cocina y en la pizzería, ya que optimizan el tiempo de relleno de la pizza o la preparación de Sándwiches higiénicamente, acelerando el servicio.
Elegir el equipo adecuado para la panadería es importante para crear un laboratorio completo y eficiente en todos los ciclos de producción. Hay equipos profesionales para panadería y panadería útiles para la optimización de los procesos de trabajo e indispensables para su negocio.
Las hamburgueserías profesionales son máquinas para hacer hamburguesas que se utilizan habitualmente en cocinas de restaurantes y carnicerías.
Una picadora de carne refrigerada garantiza la frescura y calidad de su carne en todo momento. La carne tiende a subir de temperatura durante el picado, y el sistema de refrigeración mantiene la carne a una temperatura óptima.
El aserradero profesional es una herramienta esencial en carnicerías y cocinas, ya que permite cortar los huesos con mucha más facilidad que un procedimiento manual.
El tenedor, o tenera, es una herramienta útil para el tratamiento de la carne ya que permite hacerla más tierna, valorizando mejor incluso los cortes menos valiosos.