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Tostadora profesional de cuarzo con función salamandra, rejilla en 3 niveles y panel extraíble
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Tostadora profesional de cuarzo con función salamandra, rejilla en 3 niveles y panel extraíble

CASE-CTQGM
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Tostadora profesional de acero inoxidable con funciones de tostadora, salamandra y pasaplatos – 6 resistencias de cuarzo: 3 superiores y 3 inferiores – Calentamiento superior o superior/inferior seleccionable – Termostato regulable de 0 a 200 °C – Temporizador e indicador luminoso – Rejilla incluida de Cm 58,7 x 34, regulable en 3 niveles – Panel extraíble para uso como pasaplatos – Potencia 2800 W – Alimentación 230 V – Cm 68 x 50 x 40 h.

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Tostadora profesional de cuarzo con función salamandra, rejilla en 3 niveles y panel extraíble CTQGM
Ideal para Bares, brasseries, cafeterías, hoteles, bufés, establecimientos de comida rápida, restauración colectiva y servicios de catering.
Código EAN 3611630014076
Medidas del producto Cm 68 x 50 x 40 h
Peso 20 kg
Garantía 12 meses
Normativa CE
Origen Francia
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Estructura Acero inoxidable
Funciones Tostadora, salamandra y pasaplatos
Calentamiento 6 resistencias de cuarzo: 3 superiores y 3 inferiores
Modos de calentamiento Calor superior o calor superior e inferior combinados
Termostato Regulable de 0 a 200 °C
Rejilla incluida Cm 58,7 x 34
Posiciones de la rejilla Regulable en 3 niveles
Configuración pasaplatos Panel extraíble para uso como pasaplatos
Temporizador Incluido
Indicador Indicador luminoso
Potencia 2800 W
Alimentación 230 V – 50/60 Hz
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
La tostadora de cuarzo CTQGM reúne las funciones de tostadora, salamandra y pasaplatos en una estación profesional para tostar, realizar recalentamientos breves y completar las preparaciones con un acabado gratinado.
Las 6 resistencias de cuarzo están distribuidas por encima y por debajo de la rejilla: 3 superiores y 3 inferiores. Es posible seleccionar únicamente el calor superior o el calentamiento superior e inferior combinados, adaptando el modo a cada tarea.
El termostato regulable de 0 a 200 °C permite seleccionar la temperatura según la preparación. El temporizador y el indicador luminoso facilitan el seguimiento del ciclo durante el servicio.
La rejilla incluida, de Cm 58,7 x 34, puede colocarse en 3 niveles para variar la distancia entre las preparaciones y las resistencias, adaptando su posición al acabado requerido.
El panel extraíble permite el uso como pasaplatos. La estructura de acero inoxidable y la configuración adaptable facilitan la integración cerca de la zona de emplatado.
APLICACIONES
Indicada para tostado, recalentamiento breve y gratinado. La selección del calentamiento y los 3 niveles de la rejilla permiten adaptar el uso a distintas tareas; el panel extraíble añade la configuración pasaplatos.
Adecuada para bares, brasseries y cafeterías que organizan preparaciones durante el servicio; hoteles y bufés que requieren una estación dedicada; y restauración colectiva y catering que integran tostado y acabado en las rutinas de cocina y distribución.
INSTALACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO
Colocar el aparato cerca de la zona de emplatado y elegir el nivel de la rejilla antes del servicio. Configurar el panel extraíble según el uso previsto y las instrucciones del fabricante. Seleccionar el calentamiento superior o superior/inferior, ajustar el termostato y utilizar el temporizador según la preparación.
Mantener la estación libre y accesible, organizando las tareas según el volumen real del servicio y respetando los límites técnicos del aparato.
ORGANIZACIÓN Y LIMPIEZA
Limpiar regularmente las superficies de acero inoxidable, retirar los residuos antes de que se acumulen y revisar el equipo después del servicio. Realizar la limpieza en condiciones de seguridad, siguiendo las instrucciones del fabricante.

*TIPO
*Tostapane*
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