Últimas publicaciones

Ordenar por:

Consejos Útiles para Seguir una Dieta Sin Gluten de Forma Saludable y Segura

Publicado en: CAST, Curiosidades

1317 Visitas 0 Gustó

La enfermedad celíaca es una patología que tiende a inflamar el intestino delgado de todos aquellos sujetos que están genéticamente predispuestos crónicamente. El gluten, una fracción de proteína contenida en algunos cereales, es el elemento salvaje de esta patología.

Read more
Cómo Crear la Carta de Vinos de Tu Restaurante: Guía Completa

Publicado en: CAST, Curiosidades

1711 Visitas 0 Gustó

La lista de vinos es una herramienta fundamental para guiar con éxito al cliente hacia la elección del vino para comprar en un restaurante, en una tienda de vinos o en un bar de vinos. Este importante documento demuestra ser mucho más que una presentación, ya que constituye el signo de la identidad y competencia del restaurador.

Read more
Cocina Vegana: Orígenes, Filosofía del Veganismo y Su Rol en la Restauración Actual

Publicado en: CAST, Curiosidades

1685 Visitas 0 Gustó

En los últimos años, cuando se trata de la cocina vegana y el veganismo en general, existe una tendencia a pronunciar un discurso de naturaleza dicotómica, en la que uno se siente casi obligado a estar profesional o en contra. Una vez que haya elegido la "facción" en la que tomar los lados, entonces, a menudo tienden a denigrar la contraparte, ni siquiera el mal absoluto.

Read more
Finger Food

Publicado en: CAST, Curiosidades

2071 Visitas 0 Gustó

Entre las novedades culinarias de nuestra era asume un papel principal para el alimento para los dedos. Al convertirse en una tendencia, especialmente en los últimos años, su uso ahora es inevitable en cada tipo de evento: estas pequeñas porciones a tomar con sus manos disfrutan de un éxito creciente, trayendo elegancia y refinamiento gastronómico en los aperitivos y buffets de los eventos más importantes.

Read more
Elementos Esenciales para Amueblar un Bar: Funcionalidad y Estilo

Publicado en: CAST, Equipo de bar

1601 Visitas 0 Gustó

¿Has decidido abrir un restaurante? Si es así, recuerda que el mobiliario es lo que más que nada condicionará el ambiente de tu bar, así como la idea que los clientes tendrán del lugar. Los muebles elegidos deben reflejar tu estilo y adaptarse a tus gustos, pero también deben ser apreciados por los visitantes, para fidelizar al mayor número posible de clientes.

Read more
Elementos Esenciales para Amueblar una Pizzería Funcional y Atractiva

Publicado en: CAST, Equipamiento para montar una pizzería

2159 Visitas 0 Gustó

Cuando decides invertir en ti mismo abriendo tu propio negocio en el sector de la restauración, la primera fase del éxito surge de la racionalización de la inversión inicial, desarrollando el proyecto al detalle recopilando toda la información útil para su realización.

Read more