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La elección entre congeladores horizontales y armarios congeladores verticales es fundamental para cualquier bar,...
En el mundo de la restauración profesional, la calidad y la seguridad alimentaria son prioridades absolutas. Los...
La cadena de frío es el proceso que mantiene los alimentos a temperaturas controladas desde su producción hasta el...
El Chafing Dish es un dispositivo calefactor diseñado para mantener los alimentos y los platos de buffet calientes de...
El desayuno es uno de los momentos más importantes para los huéspedes de un hotel o B&B. No es solo una comida,...
Il panettone è un dolce italiano originario di Milano che si chiama panetton e si se pronuncia panetũ en dialetto. Questo dolce è tipico di Natale e Capodanno nell'Europa occidentale e meridionale ma è famoso in tutto il mondo.Come è fatto il panettone?
La Navidad es una de las fiestas más hermosas del año, porque representa una oportunidad para ver a amigos y familiares y sentarse juntos en la misma mesa. Obviamente, una ocasión de convivencia tan importante debe honrarse con platos sabrosos, y en este sentido la tradición culinaria italiana ofrece cientos de recetas.
La lista de vinos es una herramienta fundamental para guiar con éxito al cliente hacia la elección del vino para comprar en un restaurante, en una tienda de vinos o en un bar de vinos. Este importante documento demuestra ser mucho más que una presentación, ya que constituye el signo de la identidad y competencia del restaurador.
Mangano significa máquina que produce fuerza y fue construido en 1633 como una prensa primitiva utilizada para alisar, planchar y dar brillo a la tela.