Todos los platos necesitan condiciones específicas de temperatura y humedad para conservar las propiedades organolépticas y deben ser siempre bien visibles y hermosos para ver dentro de su local, Por eso es importante elegir la vitrina refrigerada adecuada.

El secador de cubiertos es una máquina muy útil que se utiliza para secar y pulir los cubiertos en restaurantes. Se coloca cerca del lavavajillas para permitir al operador un rápido desplazamiento de los cubiertos de una máquina a otra.

Sin rayas, sin bordes, sin suciedad: con el secador de vasos profesional siempre tendrá a su disposición vasos perfectamente secos y limpios. Ya no tendrá que preocuparse por los residuos de agua en la superficie o los halos en el borde.

El cortador de verduras eléctrico profesional es perfecto para las cocinas de restaurantes que requieren un procesamiento rápido, intenso y eficiente de las verduras.

La máquina de templado de chocolate es una herramienta diseñada para derretir y mantener el chocolate a la temperatura ideal para su uso, ayuda a cristalizar el chocolate de manera uniforme, Asegurando una textura suave y brillante para tus creaciones.

Viene de Asia y se llama helado tailandés: se trata de pequeños rollos de helado colocados uno al lado del otro y luego cubiertos de varias maneras.