Equipo de pasteleria

La pastelería es un arte que requiere precisión, técnica y las herramientas adecuadas. Entre las herramientas esenciales para los pasteleros, las bandejas son sin duda una de las más utilizadas. Mientras que las bandejas de metal fueron las más comunes en el pasado, hoy en día las bandejas de teflón están ganando cada vez más popularidad

Las vitrinas refrigeradas permiten conservar y exhibir productos con estilo y eficiencia. En esta guía te mostramos cómo elegir la mejor opción para tu bar, pastelería o cafetería profesional.

La máquina de templado de chocolate es una herramienta diseñada para derretir y mantener el chocolate a la temperatura ideal para su uso, ayuda a cristalizar el chocolate de manera uniforme, Asegurando una textura suave y brillante para tus creaciones.

Cuando se habla de pastelería en Italia, se habla de historia, cultura, tradición y arte, y un buen postre necesita una vitrina adecuada para exaltar belleza y color. Al entrar en un local, uno quiere estar encantado con los muebles y los colores de los dulces propuestos.

La máquina de laminación profesional es una herramienta indispensable para quien realiza tanto productos de pastelería como productos de panadería. Hay diferentes tipos de opciones, pero hay que tener en cuenta la cantidad de trabajo, el beneficio que se debe obtener y el espacio disponible.

El verano ha llegado y con ella tus clientes esperan disfrutar de un buen helado, sobre todo si es artesanal. No puedes dejar de incluir en tu negocio una buena heladería, ya sea con carapine o con bandejas.