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Gofrera profesional para 4 mini gofres con apertura de 90° y temporizador
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Gofrera profesional para 4 mini gofres con apertura de 90° y temporizador

CASE-CG90S4
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Gofrera profesional de acero inoxidable para 4 mini gofres por ciclo – Placa de hierro fundido con cuadrícula 3 x 4 – Apertura de 90° – Termostato regulable de 60 a 300 °C – Temporizador con pilas no incluidas – Interruptor ON/OFF – Indicador de calentamiento – Bandeja para residuos – Potencia 1700 W – Alimentación 230 V, 50/60 Hz – Cm 30,5 x 42,5 x 29,2 h.

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Gofrera profesional para 4 mini gofres con apertura de 90° y temporizador CG90S4
Ideal para Bares, cafeterías, heladerías, food trucks, establecimientos de comida para llevar, puestos para eventos, hoteles y restaurantes.
Código EAN 3611630101172
Medidas del producto Cm 30,5 x 42,5 x 29,2 h
Peso 16 kg
Garantía 12 meses
Normativa CE
Origen Francia
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Estructura Acero inoxidable
Placa Hierro fundido con cuadrícula 3 x 4
Formato de producción 4 mini gofres por ciclo
Apertura 90°
Termostato Regulable de 60 a 300 °C
Temporizador Incluido, pilas no incluidas
Mando Interruptor ON/OFF
Indicador Indicador luminoso de calentamiento
Recogida de residuos Bandeja para residuos y exceso de masa
Potencia 1700 W
Alimentación 230 V – 50/60 Hz
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
La gofrera CG90S4 permite preparar cuatro mini gofres por ciclo. El formato facilita la elaboración de pequeñas porciones para postres, meriendas, bufés y servicio para llevar.
La placa de hierro fundido con cuadrícula 3 x 4 retiene y distribuye el calor para favorecer una cocción uniforme. La apertura de 90° permite acceder a la superficie para dosificar la masa y retirar los gofres.
El termostato regulable de 60 a 300 °C permite adaptar la temperatura a la receta y al dorado deseado. El temporizador ayuda a repetir los ciclos de cocción; el interruptor ON/OFF y el indicador de calentamiento facilitan el control durante el arranque.
La estructura inoxidable se integra en puestos profesionales de sobremesa. La bandeja recoge los residuos y el exceso de masa para mantener ordenada la zona de preparación.
APLICACIONES
Indicada para mini gofres con acabados dulces o salados, postres emplatados y productos para llevar. Las pequeñas porciones pueden combinarse con helado, fruta, cremas, salsas y toppings.
Adecuada para bares, cafeterías, heladerías, food trucks y puestos para eventos. En hoteles y restaurantes amplía las propuestas de bufé, las cartas de postres y las preparaciones en vivo.
USO Y ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO
Precalentar la placa antes de la primera tanda y ajustar la temperatura a la receta. Distribuir cantidades regulares de masa en los moldes para limitar los desbordamientos. Utilizar el temporizador en cada ciclo, abrir a 90° y retirar los mini gofres con utensilios adecuados para el hierro fundido. Revisar la bandeja y retirar los residuos cuando sea necesario.
ORGANIZACIÓN Y LIMPIEZA
Apagar y desconectar el aparato antes de limpiarlo. Dejar enfriar las placas y retirar los residuos con métodos que no dañen el hierro fundido. Vaciar la bandeja y limpiar la estructura inoxidable siguiendo las instrucciones del fabricante.

*TIPO DE PLATO
Redondo
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