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Máquina de coser de vídeo - Capacidad litros max 30 - cm 11.6 x 12.8 x 33 h
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Máquina de coser de vídeo - Capacidad litros max 30 - cm 11.6 x 12.8 x 33 h

S-MI-1180100
S-MI-1180100
613,76 € 681,95 € -10%
613,76 € Senza tasse 748,78 € Con tasse 681,95 € Senza tasse
Impuestos excluidos

Cocedor sous-vide - Modelo SMARTVIDE5 - Capacidad máx. contenedor litros 30 - Temperatura +5°/ +95°C - Bastidor de acero inoxidable - Alimentación monofásico V230 - Energía W 1600 - Dimensiones cm 11.6 x 12.8 x 33 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Cocedor al vacío SMARTVIDE5
Dimensiones cm 11.6 x 12,8 x 33 h
Dimensiones embalaje cm 41x 18,5 x 28,5h
Peso neto / bruto Kg 3.1 - 5
Estándar CE
Garantía 12 meses
DATOS TÉCNICOS
Precisión de la pantalla 0.01 ºC
Rango 5 ºC - 95 ºC
Temperatura ambiente admisible 5 ºC - 40 ºC
Resolución 1 '
Duración del ciclo(s) 1 ' - 99 h
Capacidad contenedor máximo 30 l
Energía Total 1600 W
Alimentación eléctrico 230 V / 50-60 Hz / 1 ~
Dimensiones pieza estival 116 mm x 94 mm x 147 mm
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Cocedor profesional a temperatura controlada de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil.
Conectividad Bluetooth
Preparado para HACCP: gracias a la conectividad Bluetooth, los resultados de cocción se pueden exportar o imprimir al final de cada ciclo
Actualización continua del software
Cocedor portátil de temperatura controlada con agitadores para recipientes de hasta 30 litros. Diseñado para chefs, desarrollado por chefs.
Construcción robusta y duradera de acero inoxidable para un rendimiento profesional
Panel y asa de poliamida reforzada con fibra de vidrio
Garantiza una cocción a temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y mejorando su sabor y textura
Equipado con un sistema de control de temperatura de alta precisión, consiguiendo un resultado muy exacto
Permite cocinar los productos en su propio jugo, pudiendo utilizarlo inmediatamente para potenciar los sabores
Reduce a la mitad los tiempos de marinado y remojo de los ingredientes
Permite aumentar los márgenes gracias a la ausencia de pérdida de peso del producto
Requiere muy poco tiempo de dedicación directa, permitiendo hacer otras cosas mientras se cocina el producto
Sólo hay que programar la temperatura y el tiempo, 4 botones y una pantalla TFT en color que ofrece toda la información de un vistazo haciendo que el funcionamiento sea sencillo e intuitivo.
Infusione y aromatice aceites, grasas u otros productos aplicando la técnica de temperatura controlada
Gracias a su asa, puede trasladarse fácilmente de un recipiente a otro.
Su máquina, siempre al día: actualización gratuita del firmware, esté donde esté
La bolsa opcional permite al chef llevarla a cualquier parte.
Opción de sonda al corazón
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Termocirculador - Cocción al vacío - Modelo Vacoock Wi-Fi - Dimensiones de la máquina cm 15 x 24 x 38 h - monofásico - 30 programas - Rango de temperatura 0,1°C-95°C - Capacidad en litros 50
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Olla de vacío al baño maría - Modelo SVC28 - Estática - Capacidad máx. 28 litros - Indicación de precisión 0,01°C - Alcance 5-95°C - Energía W 1900 - Con grifo - Dimensiones cm 33,2 x 65,2 x 29 h
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Baño maría al vacío GN1/1 - Capacidad litros 20 - cm 35 x 68 x 27,5 h

HENDI
HENN-CSB-225448
427,50 € 475,00 € 427,50 € Senza tasse 521,55 € Con tasse
Baño maría al vacío GN 1/1 - Modelo: CSB-225448 - Capacidad litros 20 - Gradación 0,1 - Alcance Temperatura 35 - 90°C - Energía W 600 - Con grifo - Dimensiones cm 35 x 68 x 27,5 h
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HENDI
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Baño maría al vacío para cocinar GN 2/3 - Modelo: CSB-225264 - Capacidad litros 13 - Gradación 0,1 - Alcance Temperatura 35 - 90°C - Energía W 400 - sin grifo - Dimensiones cm 34,3 x 39,5 x 25,5 h
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Cocedor sous-vide - Modelo SMARTVIDE9 - Capacidad contenedor máx. litros 56 - Temperatura +5°/ +95°C - Bastidor de acero inoxidable - Alimentación monofásico V230 - Energía W 2000 - Dimensiones cm 12,4 x 14 x 36 h
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