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Armario de maduración de pescado

El mueble de maduración de pescado representa una herramienta indispensable para restaurantes y cocinas de alta gama dedicadas a la preparación de platos de pescado de calidad superior. Esta sofisticada tecnología mejora la textura y el sabor del pescado mediante un proceso de maduración controlado. Gracias a un entorno de almacenamiento óptimo, que regula con precisión la temperatura, la humedad y la circulación del aire, la cámara de maduración ofrece a los profesionales de la industria la posibilidad de mejorar aún más la calidad de sus platos.

El proceso de maduración del pescado requiere especial atención a la temperatura y la humedad para evitar la proliferación de bacterias dañinas y garantizar la seguridad alimentaria.

Invertir en una cámara de maduración de pescado profesional no sólo mejora la calidad y el sabor de los platos servidos, sino que también representa un signo distintivo de innovación y cuidado en la preparación de los alimentos.

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 315 lt - 60 kg

EVERLASTING
E-VG-AH9F38
5.112,00 € 5.680,00 € 5.112,00 € Senza tasse 6.236,64 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Capacidad 315 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 60 x 60 x 193,5 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Perfiles negros

EVERLASTING
E-VG-AH9F01
6.093,00 € 6.770,00 € 6.093,00 € Senza tasse 7.433,46 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Color negro

EVERLASTING
E-VG-AH9F08
6.363,00 € 7.070,00 € 6.363,00 € Senza tasse 7.762,86 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Perfiles de acero

EVERLASTING
E-VG-AH9F05
6.399,00 € 7.110,00 € 6.399,00 € Senza tasse 7.806,78 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - Delantera y trasera cristal - Negro

EVERLASTING
E-VG-AH9I08
7.560,00 € 8.400,00 € 7.560,00 € Senza tasse 9.223,20 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Negro - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - Delantera y trasera cristal

EVERLASTING
E-VG-AH9I05
7.686,00 € 8.540,00 € 7.686,00 € Senza tasse 9.376,92 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Perfiles negros

EVERLASTING
E-VG-AH9F11
9.108,00 € 10.120,00 € 9.108,00 € Senza tasse 11.111,76 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles negros - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Color negro

EVERLASTING
E-VG-AH9F18
9.288,00 € 10.320,00 € 9.288,00 € Senza tasse 11.331,36 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Color negro - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h 

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Perfiles de acero

EVERLASTING
E-VG-AH9F15
9.657,00 € 10.730,00 € 9.657,00 € Senza tasse 11.781,54 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h 

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - Frontal y trasera de cristal - Negro

EVERLASTING
E-VG-AH9I18
11.835,00 € 13.150,00 € 11.835,00 € Senza tasse 14.438,70 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Negro - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - Frente y trasera acristalados

EVERLASTING
E-VG-AH9I15
12.132,00 € 13.480,00 € 12.132,00 € Senza tasse 14.801,04 € Con tasse
Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 1365 l - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 81,5 x 208 h

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