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Armario de maduración de pescado 1365 lt - Frontal y trasera de cristal - Negro
E-VG-AH9I18
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Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Negro - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 81,5 x 208 h
| Armario de maduración de pescado | PESCADO |
| Dimensiones producto | cm 150 x 81,5 x 208 h |
| Dimensiones embalaje | cm 154 x 88 x 223,5 h |
| Peso | kg 323 - kg 351 |
| Estándar | CE |
| Garantía | 12 meses |
| DATOS TÉCNICOS | |
|---|---|
| Alimentación | 230V-50HZ |
| Refrigerante | R290 |
| Temperatura | °C 0 +10 |
| Capacidad | lt 1365 |
| Equipamiento | N N cm/ N.6 pares de raíles de acero inoxidable + .6 parrillas de acero inoxidable 53 x 65 (GN2 1) - .2 anzuelos con 2 ganchos |
| Capacidad | 180 kg |
| Pantalla | Táctil |
| Energía | W 2000 - 10 A |
| CARACTERÍSTICAS GENERALES | |
|---|---|
| AISI 304 Interior en acero inoxidable pulido a espejo , exterior en acero plastificado negro | |
| Frontal y trasera acristalados | |
| /Unidad de refrigeración "MONOBLOCK" con evaporador externo y cubierta de poliestireno, fácilmente desmontable para sustitución y/o mantenimiento | |
| Puertas de cierre automático con tope de 105 grados | |
| 6 recetas preestablecidas, programables hasta 4 etapas separadas para cada receta | |
| 10 recetas totalmente personalizables que pueden almacenarse en el instrumento | |
| Registro de datos y alarmas HACCP | |
| Cerradura de puerta con llave | |
| Juntas magnéticas fácilmente sustituibles | |
| Pies de acero inoxidable ajustables en altura (130-200 mm) | |
| Gradillas, barras, rejillas y guías de acero inoxidable AISI 304 | |
| Iluminación interior con barras LED K4000 | |
| Interior con esquinas redondeadas y fondo moldeado | |
| Aislamiento de 75 mm de poliuretano respetuoso con el medio ambiente | |
| Lámpara germicida LED UVC de serie | |
| Descongelación automática con resistencia eléctrica | |
| Refrigeración ventilada con evaporador tratado por cataforesis | |
| Evaporación automática de condensados con resistencia eléctrica autorregulable | |
| Panel de control electrónico con pantalla táctil de 7 | |
| Parámetros controlados para cada fase; temperatura, humedad, velocidad del ventilador, duración de la fase | |
| Visualización constante de la temperatura y humedad internas | |
| Visualización media de los valores de temperatura y humedad medidos durante la receta | |
| Conexión remota de serie |
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