Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Color negro

-10%

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Color negro

Name: Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Color negro
Brand: EVERLASTING
SKU: E-VG-AH9F08
Price: 6363 EUR
Availability: InStock

E-VG-AH9F08

Referencia E-VG-AH9F08

6.363,00 € 7.070,00 € -10%

6.363,00 € Senza tasse 7.762,86 € Con tasse 7.070,00 € Senza tasse

Impuestos excluidos

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Solicitar información

Chiedi un preventivo

You can purchase this product in installments with Sella Personal Credit. Click here for more information.

Envios

info sobre componentes eléctricos

Tipos de pagos

Video

tab_file_1734098515.png

Tiempos de producción

Cómo contactarnos

Chef Costantino

Descripción
Detalles del producto

Armario de maduración de pescado	PESCADO
Dimensiones producto	cm 75 x 85 x 208 h
Dimensiones embalaje	cm 77 x 88 x 223,5 h
Peso	kg 149 - kg 171
Estándar	CE
Garantía	12 meses

DATOS TÉCNICOS
Alimentación	230V-50HZ
Refrigerante	R290
Temperatura	°C 0 +10
Capacidad	lt 625
Equipamiento	N N cm/ N.3 pares de raíles de acero inoxidable + .3 parrillas de acero inoxidable 53 x 65 (GN2 1) - .1 anzuelo con 2 ganchos
Capacidad	90 kg
Pantalla	Táctil
Energía	W/ 1000 5 A

CARACTERÍSTICAS GENERALES
Exterior de acero plastificado negro
AISI 304 Interior de acero inoxidable pulido a espejo
Puerta de cristal
/Unidad de refrigeración "MONOBLOCK" con evaporador externo y tapa de poliestireno, fácilmente desmontable para sustitución y/o mantenimiento
Desescarche automático con resistencia eléctrica
Refrigeración ventilada con evaporador tratado por cataforesis
Evaporación automática del condensado con resistencia eléctrica autorregulable
Panel de control electrónico con pantalla táctil
Parámetros controlados para cada fase; temperatura, humedad, velocidad del ventilador, duración de la fase
Visualización constante de la temperatura y la humedad internas
Visualización media de los valores de temperatura y humedad medidos durante la receta
Iluminación interior con barras LED K4000
Interior con esquinas redondeadas y fondo moldeado
Lámpara germicida UVC LED de serie
Cerradura de puerta con llave
Puertas de cierre automático con pestillo de 105 grados
Juntas magnéticas fácilmente sustituibles
Pies de acero inoxidable ajustables en altura (130-200 mm)
Parrillas, barras, rejillas y guías de acero inoxidable AISI 304
6 recetas preestablecidas, programables hasta 4 pasos distintos por receta
10 recetas totalmente personalizables que pueden almacenarse en el instrumento
Registro de datos HACCP y alarmas
Conexión remota de serie