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Fumador frío portátil - Capacidad lt 2 - cm 27.6 x 26.6 x 16.3 h

H-MP-HM-SMK
H-MP-HM-SMK
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Ahumador - Modelo SMOKE - Ahumado en frío portátil - Capacidad recipiente de 2 litros - Se crea el vacío en el recipiente, de modo que los alimentos (queso, salsas, cremas, pescado, carne, etc.) pueden ahumarse directamente en su interior - Alimentación monofásico V230/1/50Hz - Dimensiones cm 27,6 x 26,6 x 16,3 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Ahumador HM-SMK
Dimensiones cm 27.6 x 26,6 x 16,3 h
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Alimentación 110V/240V-50Hz
CARACTERÍSTICAS
Único en la categoría de ahumadores rápidos en frío.
El humo, al estar frío, no se dispersa hacia arriba, por lo que siempre permanece en contacto con el producto de manera uniforme.
El proceso de ahumado en frío también evita las bacterias y la cocción del producto.
El humo pasa a través de un líquido.
Por lo tanto, el humo no sólo estará realmente frío (se puede añadir hielo al líquido elegido), sino que también se enriquecerá con los aromas extraídos del líquido.
El líquido, a su vez, se enriquecerá con el aroma del humo que lo atraviesa, dando así al chef la posibilidad de reutilizarlo para crear nuevas y fantásticas recetas.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable aisi 304.
Garantía 12 meses
Estándar CE
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Ahumador - Modelo FUMETTO - Ideal para carne, pescado, queso - Dimensiones Cámara de ahumado cm 45 x 24 x 17,5 h - Construcción en acero inoxidable - Dimensiones cm 65 x 30 x 35 h
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Secadora - Modelo ES6-PL - Serie Profi Line - Construcción en acero inoxidable - 6 rejillas extraíbles cm 30.5 x 33 - Temperatura 35/75° C - Puerta transparente - Temporizador hasta 24h - Dimensiones cm 34 x 45 x 31.1h
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