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Salamandra

La salamandra es un aparato muy utilizado en las cocinas profesionales, especialmente en las de restauración, para realizar operaciones de acabado de platos, como gratinar, dorar o calentar.

Además de su funcionalidad principal, la salamandra es apreciada por su eficiencia y rapidez, aspectos fundamentales en un entorno de cocina profesional donde el tiempo y la calidad del servicio son cruciales. Su capacidad para elevar la calidad visual y gustativa de los platos lo convierte en una herramienta indispensable para los chefs que desean ofrecer a sus clientes una experiencia culinaria de alto nivel.

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